Langkah Membuat Nasi Kebuli
Langkah-langkah:
-
Rebus daging kambing bersama daun salam, serai, dan garam hingga empuk. Simpan air rebusannya sebagai kaldu.
Panaskan minyak samin atau margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang.
Setelah bawang harum dan rempah-rempah mengeluarkan aroma, tambahkan jintan, ketumbar, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga merata.
Masukkan daging kambing yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan beras basmati yang sudah dicuci, aduk hingga bercampur dengan bumbu dan daging. Tambahkan santan dan air kaldu. Aduk hingga merata.
Masak nasi di atas api sedang hingga air menyusut, kemudian kecilkan api. Tutup panci dan masak hingga nasi matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
Nasi kebuli Arab siap disajikan, biasanya ditemani acar, sambal, dan taburan kismis atau kacang almond.
Selamat mencoba!
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Saksikan Video Nasi Kebuli Arab Asli dengan Bumbu Istimewa, Resep Praktis yang Harus Dicoba! Berita Viral Hari Ini Jumat 20 September 2024 Berikut ini..