Daun salam tidak hanya digunakan sebagai bahan penyedap masakan, tetapi juga terbukti memberikan manfaat kesehatan, terutama untuk menurunkan kolesterol dan gula darah. Kandungan aktif di dalamnya memberikan efek positif pada tubuh.

Daun salam kaya akan senyawa niasin, serat, tanin, serta beberapa vitamin penting seperti vitamin A, vitamin C, dan asam folat. Selain itu, flavonoid yang terdapat dalam daun salam juga memberikan efek antioksidan yang kuat, membantu menurunkan kolesterol dan memperbaiki metabolisme tubuh.

Sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition pada tahun 2016 menyatakan bahwa konsumsi 1 hingga 3 gram daun salam setiap hari selama 30 hari dapat meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe II. Ini menunjukkan bahwa daun salam efektif dalam mengontrol gula darah dan kolesterol jahat jika dikonsumsi secara rutin.

Selain daun salam, daun kelor juga menjadi salah satu tanaman herbal yang banyak dimanfaatkan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Daun kelor telah dikenal dapat membantu mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes.

Daun kelor kaya akan klorogenat, salah satu antioksidan yang berperan dalam menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, daun kelor juga mengandung vitamin C yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Penelitian juga menunjukkan bahwa daun ini mampu memberikan efek positif pada metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di Journal of Food Science and Technology, mengonsumsi bubuk daun kelor sebanyak 7 gram setiap hari selama tiga bulan terbukti menurunkan kadar gula darah hingga 13,5 persen. Selain itu, penelitian lain juga menemukan bahwa menambahkan 50 gram daun kelor ke dalam makanan dapat mengurangi peningkatan kadar gula darah hingga 21 persen.

Jika Anda tertarik mencoba rebusan daun salam untuk menurunkan gula darah, berikut cara pembuatannya. Rebus sekitar 20 gram daun salam dalam 400 ml air selama kurang lebih 15 menit. Anda bisa mengonsumsi rebusan ini sebanyak 200 ml per hari, sesuai kebutuhan.

Disarankan untuk meminum rebusan daun salam di pagi hari saat perut masih kosong agar khasiatnya lebih optimal. Campurkan dengan bahan tambahan seperti kayu manis dan madu untuk meningkatkan manfaatnya. Rebus satu liter air dengan satu sendok makan kayu manis bubuk, enam lembar daun salam, dan satu sendok makan madu, lalu minum setiap hari.

Berapa Lembar Daun Salam Direbus untuk Menurunkan Gula Darah?

Umumnya, 20 gram daun salam direbus dalam 400 ml air selama 15 menit. Rebusan ini bisa dikonsumsi 200 ml per hari untuk membantu menurunkan gula darah.

Penderita kolesterol tinggi sebaiknya menghindari minuman beralkohol berlebihan, minuman bersoda, minuman berenergi, minuman berkafein berlebihan, serta minuman berbasis susu penuh karena dapat memperburuk kondisi kolesterol tinggi.