Smoothie Durian

Untuk olahan yang lebih segar, smoothie durian bisa menjadi pilihan. Kombinasi durian dengan bahan-bahan segar seperti susu almond, madu, dan es batu menciptakan minuman yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi.

Rasa khas durian berpadu dengan kelembutan susu dan manisnya madu, menghasilkan minuman yang tidak hanya enak tetapi juga menyegarkan di siang hari yang panas. Smoothie durian sangat cocok untuk mereka yang ingin menikmati durian dengan cara yang lebih ringan.

Puding Durian

Puding durian adalah salah satu pilihan olahan yang populer sebagai hidangan penutup di restoran dan rumah makan. Tekstur puding yang lembut berpadu dengan aroma dan rasa durian yang kuat, membuatnya menjadi sajian yang menggugah selera.

Untuk membuat puding durian, bahan utamanya adalah daging durian, agar-agar, susu, dan gula. Puding ini bisa disajikan dingin, memberikan sensasi segar yang sangat nikmat setelah makan besar.

Serabi Durian

Serabi adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kini, banyak inovasi serabi dengan berbagai macam topping, termasuk durian.

Serabi durian menyajikan perpaduan unik antara rasa gurih dari serabi dan manisnya durian. Tekstur serabi yang lembut sangat cocok dikombinasikan dengan saus durian atau daging durian yang telah dihaluskan, menjadikan hidangan ini sebagai camilan yang kaya rasa.

Durian Goreng

Satu lagi olahan durian yang semakin digemari adalah durian goreng. Buah durian dibalut dengan adonan tepung, kemudian digoreng hingga renyah.

Ketika digigit, bagian luar yang garing berpadu dengan daging durian yang lembut dan manis di dalamnya, menciptakan sensasi yang unik. Durian goreng sangat populer di kalangan penggemar camilan renyah dan dapat ditemukan di berbagai pasar malam di Asia Tenggara.

Es Durian

Es durian merupakan salah satu olahan paling sederhana namun menyegarkan. Dengan menambahkan durian pada es serut atau es campur, minuman ini menjadi semakin lezat dan beraroma.

Es durian biasanya disajikan dengan tambahan susu kental manis, sirup, atau buah-buahan lain seperti alpukat dan nangka. Kombinasi es yang dingin dan durian yang manis membuatnya menjadi pilihan favorit untuk mengatasi panasnya cuaca tropis.

Olahan makanan dari durian memang menawarkan variasi rasa dan tekstur yang menarik. Mulai dari es krim hingga durian goreng, semua olahan ini memberikan kesempatan bagi para pecinta durian untuk menikmati buah ini dalam berbagai bentuk yang segar dan kreatif.

Penulis: Belvana Fasya Saad