Advertisement
2. Cara membuat Nasi Goreng Gila
Bahan:
1 piring nasi yang sudah dingin
1 telur ayam
4 siung bawang merah, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 cabai hijau, diiris serong
2 sosis, dipotong serong
2 bakso, diiris
1 ikat sawi hijau, dipotong
2 batang buncis, diiris serong
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh terasi matang
garam sesuai selera
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis telur hingga orak-arik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, aduk hingga harum.
Tambahkan cabai hijau dan terasi, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan sosis, bakso, sawi, dan buncis, aduk hingga merata.
Tambahkan nasi dingin, aduk hingga tercampur rata.
Beri bumbu dengan kecap manis, saus sambal, saus tiram, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat.
3. Cara Membuat Telur Dadar khas Warmindo
Bahan:
2 butir telur,
2 batang daun bawang,
2 buah cabai merah besar,
1/2 sendok teh kaldu,
1/4 sendok teh garam,
1/2 sendok teh merica,
3 sendok makan air.
Cara Membuat:
Potong daun bawang menjadi bagian-bagian kecil dan iris cabai merah besar, kemudian tempatkan dalam mangkuk kecil.
Selanjutnya, pecahkan kedua telur ke dalam mangkuk dan masukkan bumbu yang sudah disiapkan, seperti kaldu, garam, dan merica.
Aduk telur bersama dengan semua bahan di dalam mangkuk hingga semuanya tercampur dengan baik.
Kemudian, tambahkan 3 sendok makan air untuk membuat adonan lebih encer, lalu aduk lagi hingga telur berbusa, yang menunjukkan bahwa pencampuran sudah sempurna.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di dalam wajan. Langkah ini penting karena dalam membuat telur crispy, diperlukan minyak yang cukup banyak.
Setelah itu, tuangkan adonan telur langsung ke tengah wajan dari ketinggian yang sedikit lebih tinggi agar telur menyebar dengan merata di dalam wajan.
Advertisement