Advertisement
3 dari 3 halaman
2. Cara Membuat
-
Cuci bersih beras ketan, rendam selama 3-4 jam. Setelah itu bilas kembali hingga airnya jernih.
Siapkan kukusan, panaskan dan alasi dengan daun pisang. Tuang beras ketan ke atasnya lalu kukus selama 30 menit atau hingga setengah matang.
Kukus juga kelapa parut selama 10 menit. Angkat.
Di dalam panci, panaskan santan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Jika sudah hampir mendidih, aduk rata lalu angkat.
Angkat ketan kukus yang setengah matang tadi ke dalam wadah. Campurkan dengan santan dan kelapa parut.
Kukus lagi selama 20-25 menit hingga matang. Angkat.
Untuk isiannya, potong-potong kecil pisang, campurkan dengan margarin dan gula pasir, panaskan dan masak sebentar hingga gula dan margarin larut di teflon, tuang ke dalam wadah lain.
Siapkan teflon, atau lebih baik lagi jika memiliki tungku tanah liat untuk mencetak serabi.
Olesi dengan minyak, beri adonan ketan kelapa parut pada cetakan, ratakan.
Masak hingga matang kecokelatan, beri isian merata pada setengah bagian kue, lalu tekuk atau lipat jadi dua, angkat.
Lakukan hingga adonan dan isian habis. Nikmati kue ledre ketan pisang khas Solo yang cocok dijadikan camilan.
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Saksikan Video Resep Membuat Ledre Pisang Solo, Camilan Renyah dan Manis yang Legendaris Berita Viral Hari Ini Sabtu 12 Oktober 2024 Berikut ini..
Resep Membuat Ledre Pisang Solo, Camilan Renyah dan Manis yang Legendaris |
|
on
7:20:51am Sabtu 12 Oktober 2024 |
Rating
Artikel Terkait