Panduan Membuat
Berikut langkah membuat :
-
Mulailah dengan membuat saus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga lembut.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu tambahkan jahe yang telah digeprek serta daun jeruk yang sudah disobek-sobek.
Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk terus hingga bumbu matang sempurna.
Tambahkan seluruh saus ke dalam tumisan, tuangkan sedikit air, dan biarkan mendidih hingga mengental dan rasanya sesuai. Angkat dari api.
Campur tepung terigu dengan semua bahan cakwe dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak menempel di tangan.
Tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 30 menit untuk mengembang.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, bulatkan, dan bentuk menjadi lonjong panjang.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng cakwe hingga berwarna kuning keemasan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Potong-potong cakwe, panaskan kembali saus di wajan, masukkan cakwe, dan aduk hingga tercampur rata.
Cakwe juga bisa disajikan dengan cara dicocol. Nikmati cakwe hangat bersama saus padang yang memiliki rasa asam manis dan gurih.
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Saksikan Video Resep Cakwe dengan Saus Padang, Camilan Lezat untuk Segala Suasana Berita Viral Hari Ini Sabtu 12 Oktober 2024 Berikut ini..
Resep Cakwe dengan Saus Padang, Camilan Lezat untuk Segala Suasana |
|
on
9:28:27am Sabtu 12 Oktober 2024 |
Rating
Artikel Terkait