Cara Membuat Pastel Sayur
Cara membuat kulit pastel:
-
Gabungkan tepung terigu, garam, margarin, dan lada putih dalam wadah besar.
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
Masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga merata.
Tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan selama 30 menit.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
Gunakan cetakan pastel atau gelas untuk mencetak adonan.
Cara membuat isian:
-
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan wortel, kacang polong, dan kentang. Tumis hingga sayuran mulai layu.
Tambahkan air jika ingin lebih cepat matang dan empuk.
Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
Masak selama 2-3 menit.
Angkat isian sayuran dari wajan dan biarkan dingin.
Cara membuat pastel sayur:
-
Ambil selembar kulit pastel dan isi dengan 1-2 sdm isian pastel.
Lipat dan rekatkan pinggiran kulit pastel dengan air. Ulangi hingga semua adonan sayuran habis.
Goreng pastel dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
Jika ingin lebih rendah kolesterol, olesi tipis permukaan pastel dengan minyak, lalu masak dengan air fryer.
Angkat dan tiriskan pastel.
Sajikan pastel sayur hangat dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Selamat mencoba!
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Saksikan Video Nikmati Pastel Sayur Sehat, Panduan Lengkap Membuat Camilan Gurih Berita Viral Hari Ini Sabtu 12 Oktober 2024 Berikut ini..
Nikmati Pastel Sayur Sehat, Panduan Lengkap Membuat Camilan Gurih |
|
on
9:30:37am Sabtu 12 Oktober 2024 |
Rating
Artikel Terkait