Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buncis dalam menurunkan kolesterol, penting untuk memperhatikan cara pengolahannya. Cara terbaik mengolah buncis adalah dengan memasaknya secara sederhana seperti mengukus atau merebus tanpa menambahkan lemak atau minyak berlebih. Metode ini mempertahankan kandungan serat dan nutrisi penting lainnya dalam buncis.

Selain itu, buncis dapat dimasukkan dalam salad atau dikombinasikan dengan sayuran lain dalam sup, yang tidak hanya membuatnya lebih lezat tetapi juga menjaga keseimbangan nutrisi. Hindari memasak buncis dengan cara digoreng atau ditambahkan ke makanan berlemak tinggi, karena hal tersebut dapat menetralkan manfaatnya dalam menurunkan kolesterol.

Buncis juga dapat menjadi bagian penting dari pola makan ala Diet Mediterania, yang dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung. Diet Mediterania fokus pada konsumsi sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, serta minyak zaitun, dengan sedikit daging merah. Dalam konteks ini, buncis bisa menjadi pilihan utama sebagai sumber serat dan protein nabati.

Mengombinasikan buncis dengan makanan lain dalam Diet Mediterania, seperti ikan berlemak yang kaya omega-3, buah-buahan segar, dan minyak zaitun, akan memberikan manfaat sinergis untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.

Selain efektif dalam menurunkan kadar kolesterol jahat, buncis memiliki banyak manfaat lain untuk kesehatan. Buncis adalah sumber vitamin K yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Vitamin K juga memiliki peran penting dalam pembekuan darah, menjaga tubuh dari luka atau cedera.

Kandungan antioksidan dalam buncis juga membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel, sehingga buncis berperan dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kanker. Selain itu, serat dalam buncis membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.