2. Proses Pembuatan
-
Kupas dan Potong Singkong: Pertama-tama, kupas singkong hingga bersih, kemudian potong-potong menjadi kotak-kotak kecil yang mudah dimakan.
Rebus Singkong: Rebus potongan singkong dalam air mendidih hingga teksturnya menjadi empuk dan lembut. Setelah itu, angkat dan tiriskan dengan baik.
Haluskan Bumbu: Siapkan bumbu-bumbu khas Minang, lalu haluskan hingga menjadi pasta yang aromatik dan siap digunakan. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya!
Advertisement
3. Rendam dan Bumbui
-
Campurkan Bumbu: Ambil pasta bumbu yang telah disiapkan, lalu aduk merata dengan singkong yang sudah direbus hingga setiap potongannya terlapisi dengan sempurna.
Diamkan: Biarkan singkong yang sudah berbumbu tersebut selama beberapa jam agar bumbu dapat meresap dengan sempurna, memberikan cita rasa yang lezat pada setiap gigitannya.
4. Goreng Kerupuk
-
Panaskan Minyak. Tuangkan minyak dalam jumlah yang cukup ke dalam wajan, lalu panaskan hingga benar-benar siap untuk menggoreng kerupuk.
Goreng Singkong. Masukkan potongan singkong ke dalam minyak panas dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan dan bertekstur renyah. Angkat dan tiriskan singkong yang sudah matang.
Advertisement