Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 04 Jul 2024, 12:02 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/citizen6/read/5634685/bawang-putih-bisa-turunkan-kolesterol-ini-kata-penelitian.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta - Mengonsumsi satu siung bawang putih per hari, atau 3–6 gram, dapat menurunkan kadar kolesterol sebesar 10%, menurut beberapa penelitian.

Bawang putih dan suplemen bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan lain dan beberapa efek samping ringan.

BACA JUGA: Harga Pangan Terbaru: Harga Beras Premium Naik, Bawang Merah Turun

BACA JUGA: Harga Pangan Hari Ini 19 Agustus 2024: Bawang Putih dan Cabai Rawit Kompak Naik

BACA JUGA: Kelezatan Sederhana, Resep Tumis Sawi Bawang Putih yang Wajib Dicoba

Baca Juga

• Studi Ungkap Yogurt Yunani Dapat Hilangkan Bau Mulut Mengganggu
• Nikmati Makan Siang Lezat dan Sehat, Ini 4 Resep Bebas Kolesterol dengan Bawang Putih
• Cek Harga Pangan Hari Ini 23 September 2024, Bawang Putih Merangkak Naik

Melansir dari Medical News Today, Kamis (4/7/2024), beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol. Namun, penelitian lain menunjukkan bawang putih tidak berpengaruh dalam menurunkan kolesterol.

Efektivitas bawang putih terhadap kadar kolesterol tergantung pada jenis dan cara pembuatannya. Tubuh mengangkut kolesterol ke dalam darah seseorang dalam dua protein yang disebut lipoprotein.

Lipoprotein densitas rendah (LDL) "jahat" membentuk sebagian besar kolesterol seseorang. Kadar LDL yang tinggi meningkatkan risiko kondisi kesehatan terkait jantung.

Lipoprotein densitas tinggi (HDL) "baik" menyerap kolesterol. Kadar HDL yang tinggi menurunkan risiko kondisi kesehatan yang berhubungan dengan jantung.

Jenis bawang putih terbaik untuk menurunkan kolesterol

1. Ekstrak bawang putih hitam: Bawang putih dengan warna cokelat tua atau hitam

Orang-orang memproduksi bawang putih hitam dengan cara menua siung bawang putih dalam suhu rendah dan kelembapan tinggi selama beberapa minggu.

2. Ekstrak bawang putih kyolic: Sejenis ekstrak bawang putih tua (AGE)

Bawang putih Kyolic adalah ekstrak tidak berbau yang dapat disimpan hingga 20 bulan tanpa panas. 

3.  Bawang putih mentah: Bawang putih dalam bentuk aslinya

4.  Bubuk bawang putih: Bumbu yang terbuat dari bawang putih mentah yang dikeringkan.

5.  Minyak bawang putih: Bumbu yang dibuat dengan mengukus bawang putih yang sudah dihaluskan.

6.  Tablet bawang putih: Tablet ini mengandung bubuk atau minyak bawang putih dan biasanya tidak berbau.