Jakarta (ANTARA) - Tahun baru Imlek akan segera disambut pada Sabtu, 10 Februari 2024 dan masyarakat Indonesia yang merayakannya pun menyiapkan sejumlah kuliner hingga dekorasi sarat makna khas Imlek untuk memeriahkannya.
Untuk itu, berikut sejumlah daftar kuliner dan dekorasi yang biasanya hadir dalam perayaan Imlek tiap tahunnya.
Sajian kuliner di Hari Imlek
“Biasanya tiap Imlek ada kue keranjang, permen, cokelat, manisan, kuaci, buah atep (kolang-kaling), agar-agar,” kata Ami, salah satu pemilik toko makanan ringan di Pasar Glodok, Jakarta Barat saat ditemui pada Jumat siang.
Menurut Ami, kuliner yang disebutkan di atas memiliki makna tersendiri baginya dan masyarakat keturunan Tionghoa dalam perayaan Imlek setiap tahunnya.
Agar-agar biasanya disajikan supaya orang yang memakannya merasa segar dan dalam bentuk tertentu, seperti bentuk hewan disimbolkan sebagai harapan hidup yang terang. Untuk buah atep dan manisan lainnya, Ami memaknainya sebagai simbol ketetapan hati atas apa yang mereka inginkan dan doakan.
Lain lagi dengan kuaci, yang selalu disajikan Ami tiap perayaan Imlek. Meskipun menurut Ami keberadaan kuaci hanya sebagai penambah semarak Imlek, tetapi dalam kepercayaan Tionghoa kuaci dihadirkan agar keluarga yang menyajikan makanan ini dapat memiliki keturunan yang banyak dan mampu membawa bahagia bagi mereka.
Selain makanan ringan, Ami juga menyiapkan sejumlah makanan berat untuk perayaan Imlek. Mulai dari ikan hingga ayam, Ami menyajikan makanan tersebut untuk memanjakan lidah keluarga sekaligus memaknai perayaan Imlek sesuai kepercayaannya.
“Paling kalau masakan ikan bandeng. Bandeng (disajikan) supaya tiap tahun hidup keluarga menjadi damai,” katanya.
Tidak hanya ikan bandeng, Ami juga menyajikan ayam goreng dan ayam kuah untuk menemani perayaan Imlek di tiap tahunnya. Dalam kepercayaan Tionghoa, makanan berbahan ayam disimbolkan sebagai bentuk kesetiaan agar keluarga tersebut dapat bahagia selalu.
Layaknya perayaan Imlek tiap tahunnya, toko Ami mengalami peningkatan penjualan hingga 50 persen menjelang Hari Imlek. Rata-rata, harga makanan yang dijual Ami berkisar puluhan ribu hingga ratusan ribu.
Misalnya, manisan buah dibanderol sekitar Rp60 ribu per kotak. Ada juga kue keranjang yang dijual mulai dari Rp40-50 ribu hingga ratusan ribu, tergantung berat dan jenis kue keranjang yang dibeli.
Selain itu, ada kuaci yang dijual sekitar belasan ribu, tergantung jenama yang dipilih. Lalu, permen dan cokelat yang dijual dengan harga belasan hingga puluhan ribu per gram-nya.
Ragam dekorasi untuk perayaan Imlek
Selain kuliner, tidak lengkap rasanya jika tidak mengulik ragam dekorasi yang biasanya digunakan saat perayaan Imlek. Biasanya, dekorasi ini akan menyesuaikan anggaran dan kemampuan tiap keluarga yang merayakannya.
“Imlek itu bagi orang-orang sebenarnya relatif, ada yang mampu dan biasa-biasa saja,” kata Hansen, salah satu pemilik toko peralatan sembahyang dan aksesori Imlek di Pasar Glodok.
Dia menambahkan, “Kalau orang mau merayakan yang meriah, biasanya menyiapkan lilin, apalagi kalau ke Klenteng bisa menyumbang lilin 1000-5000 kati (satuan khusus untuk lilin) yang besar-besar,” katanya.
Selain lilin sebagai kebutuhan sembahyang dan dekorasi Imlek, Hansen menyebut hio naga atau dupa menjadi salah satu barang penting untuk perayaan Imlek. Hio naga biasanya digunakan untuk keperluan sembahyang sekaligus dapat dijadikan pengharum ruangan.
“Dekorasi biasanya lampion dan cai shen, dewa rezeki. Biasanya ditempel di depan pintu supaya dewa rezeki bisa masuk,” kata Hansen.
Cai shen merupakan gambar seorang dewa berjanggut dalam bentuk tiga dimensi yang ditempel di depan pintu. Ukurannya pun bermacam-macam, ada yang sedang seukuran kertas A4, ada juga yang berukuran besar.
“Lampion untuk memeriahkan, Imlek biasanya identik dengan warna merah, emas, itu (dipercaya) membawa rezeki,” katanya.
Menurut Hansen, rata-rata harga dekorasi Imlek yang dijual olehnya mulai dari Rp1 ribu hingga Rp10 juta. Pembeli hanya perlu menyesuaikan anggaran dan kebutuhannya dalam membeli dekorasi Imlek di tokonya itu.
Khusus perayaan Imlek tahun ini, toko milik Hansen juga mengalami peningkatan penjualan yang cukup besar. Bahkan, Hansen memprediksikan bahwa kenaikan penjualan ini masih akan berlanjut hingga besok saat perayaan Imlek berlangsung.
“Yang pasti lebih ramai dari biasanya, 50 persen bisa jadi. Sampai besok masih ramai kemungkinan,” tutup Hansen.
jakartainews.com: Berita Berhasil Kurangi Pengangguran di Cilegon, Wali Kota Helldy Raih Penghargaan Merdeka Awards 2024 di laporkan oleh Reporter..
... Read More →
jakartainews.com: Berita Ini Maestro Tradisi Peraih Penghargaan Anugerah Kebudayaan Indonesia 2024 yang Diselenggarakan Kemendikbudristek di laporkan oleh Reporter..
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOLPada penghujunng kegiatan PDMBN, Irfan Rusmar, MEd selaku Pudir III Bidang kemahasiswaan dan Kerjasama Politeknik Teknologi Kimi
... Read More →
Sumutkota.com
Calon Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas (Rico Waas), meninjau rumah dan kondisi warga yang terdampak banjir di Komplek BTNAngkatan
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Kamis, 19 September 2024 PTPN IV Regional 1 bersama Yayasan Bumantara Bestari Indonesia melaksanakan aksi bersihbersih aliran
... Read More →
Sumutkota.com
Sergai, MPOLKetua Pengadilan Negeri (PN) Seirampah, Muhammad Sacral Ritonga SH MH siap bergabung dengan tim sepakbola Forkopimda Serdangbed
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) Sumatera Utara melaunching peta kerawanan Pilkada 2024 Sumatera Utara, di Hotel Karibia
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Pertandingan Cabang Olahraga (Cabor) Gulat pada Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI AcehSumut 2024 di GOR Binjai telah memasuki
... Read More →
Sumutkota.com
Banda Aceh, MPOL PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk terus memperkuat perannya dalam penyelenggaraan Pekan Olahraga Nasional (PON) ke XXI Ac
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Prestasi membanggakan diraih siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Kota Medan, Sumatera Utara (Sumut) pada Pekan Olahraga Nasio
... Read More →
Sumutkota.com
Bstubara, MPOL Meneladani akhlak Rasulullah SAW, kita tingkatkan keimanan dan kinerja guna mewujudkan Pilkada aman dan sukses.Demikian d
... Read More →
Sumutkota.com
Samosir, MPOL Sebanyak 128 personil Polres Samosir berhasil melaksanakan tugas pengamanan dan pengawalan dalam ajang Pekan Olahraga Nasion
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL omisi Informasi Provinsi (KIP) Sumatera Utara melakukan visitasi monitoring dan evaluasi Keterbukan Informasi Publik (KIP) di K
... Read More →
Sumutkota.com
Denpasar, MPOL AirAsia hari ini mengumumkan babak baru dalam kerjasama jangka panjangnya dengan produsen pesawat Eropa, Airbus. Kerjasama
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Ketua MPR RI ingatkan pentingnya ketahanan budaya Nusantara merepresentasikan keberagaman dan kekayaan khasanah nusantara, a
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Ketua Relawan Persatuan Nasional Sumut Herianto, SE mengapresiasi keputusan rapat Paripurna DPR RI yang menyetujui dan menampu
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Pilkada itu adalah pesta demokrasinya rakyat di mana rakyat dengan sukacita mengikutinya demikian anggota DPR RI Herman Khae
... Read More →
Sumutkota.com
Simalungun, MPOL Setelah beberapa hari distop membeli BBM (bahan bakar minyak), akhirnya pihak management Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umu
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Aktivis 98 Muhammad Ikhyar Velayati menilai semua elemen dan kekuatan politik yang berideologi nasionalis dan punya cita cita
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Panca Taufik Kurahman (24) warga Jalan Sersan M Arifin, Kecamatan Galang, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara (Sumut) didamp
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL PT Bank Mestika Dharma Tbk (Bank Mestika) kembali meraih penghargaan dengan kategori "Most Efficient Bank" untuk kelo
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL PT Pelindo Regional 1 Belawan kembali menunjukkan komitmennya terhadap dunia pendidikan melalui program Pelindo Mengajar. Seba
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Ketua PW Satuan Siswa Pelajar dan Mahasiswa (SAPMA) Sumut, Firman Shah, mengecam keras tindakan penganiayaan yang dilakukan ol
... Read More →
Sumutkota.com
DeliserdangMPOL Syngenta menyelenggarakan Festival Pertanian Regeneratif di Deli Serdang, Sumatera Utara, Sabtu lalu (14/09/2024), dengan
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Ketua Bidang Pembinaan Daerah M Harris Sadikin memastikan, tidak ada perubahan lokasi perayaan Hari Pers Nasional (HPN) 2025
... Read More →
Sumutkota.com
Bandung, MPOL SPS mengimbau pemerintah pusat dan daerah harus ikut menjaga keberlanjutan industri media arus utama, dengan kemitraan iklan
... Read More →
Sumutkota.com
Humbahas, MPOL Dalam rangka memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1446 H/2024 M, Polres Humbahas mengadakan acara di Masjid AlMuhajirin P
... Read More →
Sumutkota.com
Batu Bara, MPOL Atas Dasar Undangundang nomor 2 Tahun 2002 Tentang Kepolisian Negara Republik Indonesia.Peraturan Kabaharkam Polri Nom
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Universitas HKBP Nommensen (UHN) Medan menyelenggarakan kegiatan doa bersama sebagai bentuk dukungan spiritual bagi para alumn
... Read More →
Sumutkota.com
Binjai, MPOL Pasangan Calon Walikota dan Calon Wakil Walikota Binjai Sumatera Utara Drs.H.Amir Hamzah, MAP dan Hasanul Jihadi SH,S.Sos kin
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Tubagus Surya Dirganata ST, instruksikan kepada seluruh pimpinan kecamatan, ranting dan anak ranting Laskar Merah Putih (LMP
... Read More →
Sumutkota.com
P.Siantar, MPOL Atlit tinju Sumatera Utara (Sumut) mengukir sejarah baru, setelah 10 petinju masuk semifinal Kejuaraan Pekan Olahraga
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Lima tahun sudah pengabdian Hj Netty Yuniarti Siregar untuk masyarakat terkhusus Daerah Pemilihan (Dapil) 3. Sukaduka dan sega
... Read More →
Sumutkota.com
Salak,MPOLPerdana..! Kapolres Pakpak Bharat AKBP Oloan Siahaan, S.I.K., M.H menjadi Narasumber dalam acara Dialog Interaktif Hallo Polisi d
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Prof Ridha Dharmajaya dan Abdul Rani menyambangi Perwakilan Umat Buddha Indonesia (Walubi) Kota Medan, kunjungan silaturahmi p
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Peraturan Pemerintah no.28 tahun 2024 akan merugikan industri tembakau demikian anggota Komisi IX DPR RI Yahya Zaini mengata
... Read More →
Sumutkota.com
Samosir, MPOL Dalam upaya menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat dimasa tahapan Pilkada Serentak 2024, Kapolres Samosir AKBP Yogie Hard
... Read More →
Sumutkota.com
Tanjungbalai, MPOL Polres Tanjungbalai laksanakan pengamanan pendistribusian Logistik Pilkada Tahun 2024 guna memastikan kegiatan berjalan
... Read More →
Sumutkota.com
Deli Serdang, MPOL Kepada Dusun III A, Desa Amplas, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang, Ayub Pringadi Marbun mengaku adik
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Dua hari menjelang penutupan Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI AcehSumut, sejumlah kontingen memberikan apresiasi atas pelayan
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Perjuangan Direktur PT Agung Cemara Realty (ACR) Mujianto untuk mendapatkan keadilan tampaknya terwujud. Pasalnya Mujianto div
... Read More →