Advertisement
Panduan Membuat
Berikut cara membuat :
-
Peras santan kental dari kelapa parut dengan menambahkan air secukupnya hingga mendapatkan dua cangkir santan.
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.
Tambahkan santan, serai, daun salam, daun pandan, garam, serta cengkeh, kayu manis, dan merica bubuk jika diinginkan.
Campur semua bahan sampai merata.
Masak beras dengan api sedang sampai santan terserap dan beras menjadi setengah matang.
Aduk perlahan untuk mencegah beras menempel di dasar panci.
Setelah santan terserap dan beras setengah matang, kecilkan api dan tutup panci. Biarkan hingga beras matang sempurna.
Untuk hasil yang lebih halus, beras yang telah setengah matang bisa dipindahkan ke dalam pengukus.
Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai beras matang sempurna.
Angkat nasi uduk yang telah matang dan letakkan di atas piring.
Taburi dengan bawang goreng.
Sajikan bersama telur, ayam, tempe, sambal terasi, dan kerupuk.
Nasi uduk tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas budaya Betawi. Keunikan dan kelezatannya telah menjadikan nasi uduk sebagai salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi nasi uduk dan menikmati kelezatannya yang begitu menggugah selera.
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Saksikan Video Panduan Praktis Membuat Nasi Uduk: Lezat, Wangi, dan Otentik Berita Viral Hari Ini Sabtu 12 Oktober 2024 Berikut ini..