Cara Membuat :
Berikut langkah membuatnya :
-
Cuci ayam hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit.
Cuci kembali ayam kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang. Tiriskan.
Cincang atau ulek bumbu secara kasar. Bisa juga menggunakan chopper agar tidak terlalu halus.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
Lanjutkan menumis bumbu hingga benar-benar matang.
Masukkan ayam goreng, cabai rawit, dan air secukupnya hingga ayam terendam.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga merata.
Tutup panci dan ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang, dan ayam menjadi empuk.
Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, lalu angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, pasti membuat ketagihan.
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Saksikan Video Langkah Mudah Membuat Ayam Rica-Rica Ungkep yang Menggugah Selera Berita Viral Hari Ini Rabu 2 Oktober 2024 Berikut ini..
Langkah Mudah Membuat Ayam Rica-Rica Ungkep yang Menggugah Selera |
|
on
7:37:24pm Rabu 2 Oktober 2024 |
Rating
Artikel Terkait