Bicara soal katak, ada inovasi pada produk makanan oleh seorang penjual ramen di Taiwan.

Sebuah toko ramen di Yunlin, Taiwan memberi arti baru pada frasa “makanan eksotis” dengan hidangan terbarunya. Mereka menghidangkan mangkuk ramen berisi kodok yang belum dipotong dan belum dikupas.

"Frog Frog Frog Ramen” (蛙呀蛙呀蛙拉麵), item terbaru di menu restoran Yuan Ramen (圓拉麵) baru-baru ini menjadi viral di media sosial karena salah satu bahannya – seekor kodok besar yang belum dikupas bertengger di atas semangkuk mie.

Dilaporkan oleh Oddity Central, dikutip Minggu (18/6/2023), Yuan Ramen sebelum ini sempat memposting foto hidangan aneh tersebut di Facebook lalu meminta penggemar menyarankan nama untuk hidangan barunya.

Yuan Ramen juga mengungkapkan isi dari menu Frog Frog Frog Ramen-nya, yaitu bahan dasar sup ikan klasik, mie ramen klasik, kerang, dan 200 gram kodok yang "tidak dipotong, tidak dikupas", ditaburi daun bawang.

Jika Anda tertarik untuk mencoba menu ini, ramen kodok akan tersedia pada Selasa dan Rabu malam, dalam jumlah yang sangat terbatas, dan seharga NT$250 (Rp120 ribu) per mangkuk. Tetapi jika Anda hanya ingin masuk dan memotret ramen kodok, Anda dapat melakukannya dengan harga NT$100 (sekitar Rp50 ribu).

Dari mana asal inspirasi dalam pembuatan menu item ramen tersebut? Berikut adalah apa yang dikatakan pemilik restoran.

Pemilik Yuan Ramen mengatakan kepada media Taiwan bahwa mereka terinspirasi oleh isopod ramen yang viral di media sosial bulan lalu.

Dikarenakan makan kodok cukup umum di sekitar Yunlin, mereka memutuskan untuk membuat ramen mereka sendiri yang menarik, tetapi dengan kearifan atau sentuhan lokal.

Rupanya, beberapa orang sebenarnya cukup berani untuk mencoba ramen kodok dan benar-benar menyukainya.

Keputusan mengenai menjadikan Frog Frog Frog Ramen sebagai menu permanen masih belum ditentukan, karena mereka ingin menunggu setelah mendapatkan lebih banyak masukan dari pelanggan.