Langkah pertama dalam membuat tahu bakso adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Rebus 750 ml air hingga mendidih. Sementara itu, siapkan adonan isian tahu bakso dalam sebuah wadah. Masukkan 300 gram tepung terigu, 400 gram tepung tapioka atau kanji, merica, kaldu bubuk, garam, dan lima siung bawang putih halus ke dalam wadah tersebut.

Penggunaan tepung tapioka sangat penting dalam resep ini. "Pakai tepung kanji, soalnya kurang kenyal ya kalau cuma pakai tepung terigu," jelas pembuatnya dalam video tutorial.

Setelah air mendidih, masukkan air tersebut secara bertahap ke dalam wadah berisi bahan adonan sambil terus diaduk. Proses ini bertujuan untuk mencampurkan semua bahan dengan baik. Saat adonan sudah dingin, Anda dapat menggunakan tangan untuk mengaduk hingga semua bahan tercampur merata.

Setelah adonan siap, siapkan tahu pong yang sudah dibelah sedikit bagian tengahnya. Adonan isian kemudian dimasukkan ke dalam tahu yang telah disiapkan.

Sambil mengisi tahu, panaskan air di dandang kukusan hingga mendidih. Setelah semua tahu terisi dengan adonan, tahu bakso siap untuk dikukus. Penting untuk tidak mengukus terlalu lama; cukup 30 menit karena adonan sudah setengah matang saat dicampur dengan air mendidih sebelumnya.

Pengukusan yang tepat membuat tahu bakso tetap lembut dan kenyal, sehingga cocok dinikmati dengan sambal atau saus kesukaan Anda.

Setelah selesai dikukus selama 30 menit, tahu bakso kini siap untuk dinikmati. Sajikan dalam keadaan hangat untuk merasakan cita rasanya yang maksimal. “Ini enak banget guys untuk dimakan pas waktu masih hangat, kenyal dan enak banget,” ujarnya.

Dengan sajian tahu bakso ini, Anda dapat menikmati camilan yang lezat dan sehat. Banyak yang mencoba resep ini di rumah dan merasakan kepuasan dari membuatnya sendiri.

Tahu bakso tanpa daging memiliki potensi sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Dengan semakin banyak orang yang beralih ke pola makan sehat, produk ini bisa menjadi pilihan menarik bagi konsumen. Pembuatan tahu bakso dapat dilakukan tanpa menggunakan daging, sehingga biaya produksinya bisa lebih rendah.

Dalam beberapa waktu, banyak orang mulai menunjukkan minat terhadap tahu bakso ini, terbukti dari video tutorial yang telah ditonton hingga tiga ratus ribu kali. Ini menandakan bahwa ada pasar yang siap menerima produk ini.

Apa itu tahu bakso? Tahu bakso adalah variasi tahu yang diisi dengan adonan mirip bakso, sering kali dibuat tanpa daging, cocok untuk vegetarian.

Bahan utamanya adalah tahu, tepung terigu, tepung tapioka, bumbu seperti merica dan bawang putih, serta kaldu bubuk.

Proses pembuatan tahu bakso memerlukan waktu sekitar 30 menit untuk pengukusan setelah semua bahan disiapkan.

Pastikan adonan tercampur rata dan jangan mengukus terlalu lama. Adonan juga sebaiknya sudah setengah matang sebelum dimasukkan ke dalam tahu.

Ya, tahu bakso dapat disimpan dalam lemari es dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.