Penelitian ekstensif mengaitkan biji-bijian untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Misalnya, ulasan tahun 2016 terhadap 45 penelitian mengaitkan makan tiga porsi biji-bijian setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 19% dan risiko stroke sebesar 12%. 

Manfaatnya bahkan lebih besar lagi ketika orang mengonsumsi hingga tujuh porsi biji-bijian per hari. 

Biji-bijian utuh menjaga seluruh bagian biji-bijian tetap utuh. Ini memberi mereka lebih banyak vitamin, mineral, senyawa tumbuhan, dan serat dibandingkan biji-bijian olahan.

Buah merupakan tambahan yang bagus untuk diet jantung sehat karena beberapa alasan. Banyak jenis buah yang kaya akan serat larut. 

Ini membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mendorong tubuh Anda membuang kolesterol dan menghentikan hati Anda memproduksi senyawa ini.

Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa pektin, sejenis serat larut, dapat menurunkan kolesterol hingga 10%. Ini ditemukan dalam buah-buahan termasuk apel, anggur, buah jeruk, dan stroberi.

Buah-buahan memiliki senyawa bioaktif seperti antosianin, serat, dan pitosterol yang mungkin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflasi.

Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa makan buah beri juga membantu meningkatkan HDL dan menurunkan kolesterol LDL.