2. Telur Puyuh Salad
Bahan-bahan:
-
8 butir telur puyuh
1 buah tomat, potong dadu kecil
1 buah mentimun, potong dadu kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan cuka sari apel
1 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
-
Rebus telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya.
Potong telur menjadi dua bagian.
Campurkan tomat, mentimun, dan bawang bombay dalam mangkuk.
Tambahkan telur puyuh yang sudah dipotong.
Campurkan cuka sari apel, minyak zaitun, garam, dan merica dalam mangkuk terpisah, lalu aduk rata.
Tuangkan saus ke dalam mangkuk yang berisi bahan-bahan.
Aduk rata dan sajikan dalam piring saji.
4 dari 6 halaman
3. Telur Dadar Sayuran
Bahan-bahan:
2 butir telur
1/2 wortel, parut halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
1/2 paprika merah, potong dadu kecil
1/2 paprika hijau, potong dadu kecil
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
-
Kocok telur bersama garam dan merica hingga tercampur rata.
Panaskan minyak zaitun di atas wajan.
Tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Masak hingga sayuran empuk.
Tuangkan telur ke dalam wajan dan aduk rata hingga telur matang sepenuhnya.
Angkat dan sajikan hangat.
Advertisement
5 dari 6 halaman
4. Telur Rebus dengan Salad Selada
Bahan-bahan:
-
4 butir telur2 gelas selada hijau
1 buah tomat, potong dadu kecil
1/2 buah mentimun, potong dadu kecil
1 sdm minyak zaitun
1 sdm air lemon
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
-
Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya.
Campurkan selada, tomat, dan mentimun dalam mangkuk besar.
Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong-potong.
Campurkan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica dalam mangkuk terpisah, lalu aduk rata.
Tuangkan saus ke dalam mangkuk yang berisi bahan-bahan salad.
Aduk rata dan sajikan dalam piring saji.
6 dari 6 halaman