Advertisement
Informasi Nutrisi Ayam Goreng Bawang Putih (per 100 gram)
Ayam goreng bawang putih memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap dan cocok sebagai hidangan berprotein tinggi. Dalam setiap 100 gram sajian, terdapat sekitar 250 kkal yang bisa mendukung energi harian Anda. Selain itu, sajian ini kaya akan protein, sehingga bermanfaat untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Berikut rincian nutrisi per 100 gram:
-
Kalori: 250 kkal
Protein: 25 gram
Lemak: 15 gram
Karbohidrat: 5 gram
Serat: 1 gram
Sodium: 400 mg
Dengan kandungan tersebut, ayam goreng bawang putih bisa menjadi hidangan lezat sekaligus bernutrisi. Untuk memvariasikan rasa dan tekstur, berikut beberapa opsi resep yang dapat Anda coba di rumah.
1. Versi Crispy: Ayam Goreng Bawang Putih dengan Lapisan Renyah
Jika Anda menyukai tekstur ayam yang renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam, versi crispy ini cocok untuk Anda. Dengan menambahkan tepung maizena ke dalam bumbu marinasi, lapisan luar ayam akan menjadi lebih garing. Tepung maizena juga membantu melapisi ayam dengan sempurna saat digoreng, memberikan sensasi “crunch” yang lebih kuat setiap kali digigit.
Cara Membuat: Tambahkan sekitar 3 sendok makan tepung maizena ke dalam bumbu marinasi ayam. Pastikan tepung tercampur rata dengan bumbu sebelum ayam dimasukkan. Setelah marinasi, goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna keemasan. Hasilnya, ayam akan memiliki lapisan luar yang renyah dan menggiurkan.
2. Versi Pedas: Ayam Goreng Bawang Putih untuk Pecinta Pedas
Bagi Anda yang suka makanan dengan rasa pedas yang menggigit, versi ini dapat menjadi pilihan sempurna. Cabai rawit yang dihaluskan bersama bumbu akan menambah rasa pedas yang khas. Rasa pedas ini akan meresap ke dalam daging ayam, sehingga setiap suapan terasa nikmat dan menggugah selera.
Cara Membuat: Tambahkan 5-10 buah cabai rawit yang dihaluskan bersama bumbu ayam. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Setelah bumbu merata, marinasi ayam seperti biasa dan goreng hingga matang. Ayam goreng ini akan menghasilkan sensasi pedas yang tak tertahankan, cocok dinikmati bersama nasi hangat.
3. Versi Sehat: Ayam Goreng Bawang Putih Lebih Rendah Kalori dengan Air Fryer
Untuk Anda yang ingin menjaga asupan kalori atau mengurangi minyak dalam makanan, versi sehat ini menggunakan air fryer sebagai alternatif penggorengan. Walaupun tidak menggunakan minyak, ayam tetap akan memiliki tekstur yang renyah. Teknik ini mengurangi lemak tambahan, sehingga membuat hidangan lebih ringan namun tetap lezat.
Cara Membuat: Setelah marinasi, masukkan ayam ke dalam air fryer dan atur suhu sesuai petunjuk alat hingga ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Dengan air fryer, Anda dapat menikmati ayam goreng bawang putih yang renyah dan nikmat tanpa tambahan minyak berlebihan.
Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat ayam goreng bawang putih yang lezat dan menggugah selera!
Saksikan Video Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Renyah dan Menggugah Selera Berita Viral Hari Ini Senin 28 Oktober 2024 Berikut ini..