Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan 20 Sep 2024, 18:15 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/hot/read/5706684/5-resep-ongol-ongol-tepung-tapioka-yang-kenyal-dan-legit-cocok-jadi-teman-ngeteh.html
Bagikan Ke :
Facebook Twitter
Liputan6.com, Jakarta Ongol-ongol merupakan kudapan khas Indonesia yang terkenal memanjakan lidah dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang lembut. Camilan tradisional ini berasal dari masakan Betawi di Jakarta, di mana telah dinikmati selama beberapa generasi.
Terbuat terutama dari tepung tapioka, ongol-ongol menunjukkan keserba-gunaan bahan berpati ini dalam menciptakan hidangan penutup yang menggugah selera. Proses pembuatan ongol-ongol relatif sederhana, namun membutuhkan ketelitian untuk mencapai konsistensi yang sempurna.
Yang membedakan ongol-ongol adalah tekstur uniknya - kenyal, lengket, dan lembut meleleh di mulut secara bersamaan. Kontras tekstur ini, dikombinasikan dengan rasa manis yang ringan, menjadikannya camilan yang tak tertahankan untuk semua usia.
Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai resep ongol-ongol tepung tapioka yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (20/9/2024).
Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di da...