Resep Bikin Ayam Goreng dengan Terasi yang Lezat dan Renyah, Rasa Kualitas Restoran Berita Viral Hari Ini Sabtu 28 September 2024

Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2024

Home Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi G News

Resep Bikin Ayam Goreng dengan Terasi yang Lezat dan Renyah, Rasa Kualitas Restoran Berita Viral Hari Ini Sabtu 28 September 2024

Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 26 Agu 2024, 11:49 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/hot/read/5683075/resep-bikin-ayam-goreng-dengan-terasi-yang-lezat-dan-renyah-rasa-kualitas-restoran.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta Bikin ayam goreng yang enak di rumah tidak harus punya tepung bumbu serbaguna. Bisa kok bikin bumbu ayam goreng sendiri yang enaknya tak kalah dengan rasa kualitas restoran, salah satunya dengan membuat ayam goreng terasi. Bumbunya cukup sederhana dan tinggal rendam lalu goreng ayamnya ketika sudah dimarinasi.

Dengan mengikuti resep yang tepat, kamu dapat menciptakan ayam goreng terasi yang tidak hanya renyah di luar tetapi juga memiliki rasa gurih yang mendalam. Selain itu juga bisa memberikan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah dan memuaskan selera.

Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, di bawah ini akan dipaparkan resep ayam goreng terasi yang mudah dan bisa dicoba. Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (26/8/2024).

Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Bacem dapat dilihat di bawah.

2 dari 3 halaman

1. Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Goreng Terasi

resep ayam goreng terasi — Gambar ayam goreng/Foto oleh Clark Douglas di Unsplash

Bahan Utama:

1 kg ayam yang sudah dipotong 1 buah jeruk nipis

Bumbu Marinasi:

8 siung bawang putih 5 bungkus terasi merek ABC 2 cm jahe dan 1 cm kunyit 2 sdm minyak wijen 2 sdm kecap asin 2 sdm tepung maizena 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu jamur

Bahan Tepung:

5 sdm tepung maizena 2 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras 1/2 sdt baking powder

3 dari 3 halaman

2. Langkah Membuat Ayam Goreng Terasi

Resep Ayam Goreng Tepung Krispi — "Foto ayam goreng renyah/credit: pexels.com/yanuar."

Bersihkan ayam dengan baik, kemudian sayat-sayat dagingnya hingga ke bagian dalam agar bumbu dapat meresap dengan lebih mudah. Oleskan jeruk nipis pada ayam untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas setelah didiamkan selama 10 menit. Untuk membuat bumbu marinasi, haluskan bawang putih, terasi, jahe, dan kunyit, kemudian campurkan semua bahan marinasi dalam sebuah mangkuk. Oleskan dan rendam ayam dengan bumbu marinasi, lalu simpan di dalam kulkas selama minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap. Setelah dikeluarkan dari kulkas, siapkan campuran tepung di piring datar. Gulingkan setiap potongan ayam ke dalam tepung, cukup secukupnya, tidak perlu terlalu tebal. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Selamat menikmati ayam goreng terasi yang renyah dan lezat dengan cita rasa bumbu terasi yang khas.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence