Medan (ANTARA) - Tidak selamanya limbah organik seperti tulang ikan, kulit kerang dan kulit udang berakhir di tempat sampah dan menjadi tidak berguna.
Di Medan,Sumatera Utara, peneliti yang juga dosen dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara (USU), Dr Muhammad Sontang Sihotang menciptakan kalsium dari limbah organik yang bisa digunakan untuk membuat produk makanan olahan, minyak goreng dan kosmetik.
Saat meluncurkan hasil penelitiannya melalui kegiatan inovasi produk dari limbah untuk membantu sosial ekonomi masyarakat, di USU, Jumat, Dr Sontang menjelaskan lebih tiga tahun yang lalu dirinya melihat banyaknya sampah di sekitar pesisir pantai timur Sumatera Utara yang tidak terpakai.
Melihat kondisi itu ia tergerak untuk mengolah sampah menjadi sesuatu yang bernilai.
Bersama dengan istrinya Dr Dara Aisyah, ia mulai mengolah kulit kerang, tulang ikan, kulit udang untuk dijadikan kalsium yang bermanfaat untuk membantu membuang kadar logam serta membuang racun dalam tubuh/ melalui kalsium yang diolah ke dalam berbagai makanan olahan.
Dengan potensi sampah atau limbah organik di pesisir Pantai Timur, dirinya berharap dapat membantu sosial ekonomi masyarakat untuk memanfaatkan kalsium organik ini menjadi makanan/ minuman/ serta kosmetik yang bermanfaat bagi orang yang mengkonsumsi.
Selama ini kalsium organik yang diciptakannya banyak digunakan menjadi minuman, makanan olahan seperti bubuk susu, bubur, donat dan gorengan yang bahan serta proses menggorengnya menggunakan produk dari kalsium organik.
Selain itu, juga untuk alat kosmetik seperti losion tubuh dan sabun cair.
"Sumber dari bahan pesisir ini kita ambil dari material tulang ikan yang dibersihkan dan ditepungkan, maka diperoleh lah kalsium. Kemudian kalsium ini dibuat ke berbagai produk makanan minuman, seperti air berkalisum, makanan berkalsium, lontong berkalsisum, rendang berkalsium dan sebagainya. manfaatnya untuk kesehatan yaitu membuat tubuh fit dan berenergi," katanya.
Sementara itu Kepala Bidang Kemasan dan Merek Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah, Otto Sihombing, mengatakan pemerintah akan mendukung produk inovasi itu menjadi produk unggulan ke depannya melalui layanan pembuatan berbagai surat izin dan membantu memasarkan ke pasar modern.
"Kami melihat produk ini perlu naik kelas, oleh karenanya perlu adanya merek, halal agar diterima di pasar modern. untuk itu perlu adanya surat-surat untuk legalitas guna mendukung produknya," katanya.
Peneliti USU ciptakan kalsium dari limbah organik
Saksikan Video Peneliti USU ciptakan kalsium dari limbah organik Berikut ini..
Peneliti USU ciptakan kalsium dari limbah organik |
Bang Naga |
on 7:50:18pm Jumat 20 September 2024 |
Rating 4.5
jakartainews.com: Berita Menteri Saifullah Yusuf Instruksikan Jajaran Kemensos Tangani Korban Bencana Gempa di Pulau Morotai di laporkan oleh Reporter..
... Read More →
Sumutkota.com
Batu Bara, MPOL Menjelang Pilkada 2024 di Kabupaten Batubara, Polres dan Polsek sejajaran Polres Batubara menggelar kegiatan Cooling System
... Read More →
Sumutkota.com
Simalungun, MPOLForum Komunikasi Umat Islam Gunung Malela (Formula) Kabupaten Simalungun memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1446 H, Juma
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Guna meningkatkan jajaran pengamanan yang solid dan berintegritas, Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Labuhan Deli Kanwil Ke
... Read More →
Sumutkota.com
Bandung, MPOL Pengurus Serikat Perusahaan Pers (SPS) Provinsi Sumatera Utara periode 20242028 dilantik dan dikukuhkan secara langsung ole
... Read More →
Sumutkota.com
Batubara, MPOL Budidaya ikan air tawar merupakan salah satu usaha yang cukup menjanjikan dan dapat dilakukan dimana saja (lahan yang terba
... Read More →
Sumutkota.com
Bali, MPOL AirAsia dengan bangga memberikan penghargaan kepada para atlet ASEAN yang berprestasi di Olimpiade dan Paralimpiade Paris 2024
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Pekan Olahraga Nasional (PON) merupakan ajang olahraga nasional yang diikuti oleh seluruh provinsi yang ada di Indonesia dilak
... Read More →
Sumutkota.com
Simalungun, MPOL Proyek Pengelolaan dan Pengembangan Drainase di Jalan Naga Huta kecamatan Sitalasari kota madya Siantar bersumber dana APB
... Read More →
Sumutkota.com
Simalungun, MPOL Korem 022/Pantai Timur, menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam kepada Kementerian Pertahanan dan TNI Angkatan Darat
... Read More →
Sumutkota.com
Humbahas, MPOL Desa Pearung Kecamatan Paranginan Kabupaten Humbang Hasundutan Sumut, dengan wisatanya Geosite Sipinsur masuk nominasi 15 b
... Read More →
Sumutkota.com
Calon Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas (Rico Waas) bersama calon Wakil Wali Kota Medan, Zakiyuddin Harahap, berkunjung ke Kantor
... Read More →
Sumutkota.com
Tebingtinggi, MPOL Tebing Tinggi, medanposonline.com Penjabat (Pj) Wali Kota Tebingtinggi, Moettaqien Hasrimi, menerima penghargaan atas
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Putraputri pemain olahraga bola voli kompak di Paya Rumput Medan Deli, mendapat perhatian dari calon Wakil Wali Kota Medan Ab
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOLPada penghujunng kegiatan PDMBN, Irfan Rusmar, MEd selaku Pudir III Bidang kemahasiswaan dan Kerjasama Politeknik Teknologi Kimi
... Read More →
Sumutkota.com
Calon Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas (Rico Waas), meninjau rumah dan kondisi warga yang terdampak banjir di Komplek BTNAngkatan
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Kamis, 19 September 2024 PTPN IV Regional 1 bersama Yayasan Bumantara Bestari Indonesia melaksanakan aksi bersihbersih aliran
... Read More →
Sumutkota.com
Sergai, MPOLKetua Pengadilan Negeri (PN) Seirampah, Muhammad Sacral Ritonga SH MH siap bergabung dengan tim sepakbola Forkopimda Serdangbed
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) Sumatera Utara melaunching peta kerawanan Pilkada 2024 Sumatera Utara, di Hotel Karibia
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Pertandingan Cabang Olahraga (Cabor) Gulat pada Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI AcehSumut 2024 di GOR Binjai telah memasuki
... Read More →
Sumutkota.com
Banda Aceh, MPOL PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk terus memperkuat perannya dalam penyelenggaraan Pekan Olahraga Nasional (PON) ke XXI Ac
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Prestasi membanggakan diraih siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Kota Medan, Sumatera Utara (Sumut) pada Pekan Olahraga Nasio
... Read More →
Sumutkota.com
Bstubara, MPOL Meneladani akhlak Rasulullah SAW, kita tingkatkan keimanan dan kinerja guna mewujudkan Pilkada aman dan sukses.Demikian d
... Read More →
Sumutkota.com
Samosir, MPOL Sebanyak 128 personil Polres Samosir berhasil melaksanakan tugas pengamanan dan pengawalan dalam ajang Pekan Olahraga Nasion
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL omisi Informasi Provinsi (KIP) Sumatera Utara melakukan visitasi monitoring dan evaluasi Keterbukan Informasi Publik (KIP) di K
... Read More →
Sumutkota.com
Denpasar, MPOL AirAsia hari ini mengumumkan babak baru dalam kerjasama jangka panjangnya dengan produsen pesawat Eropa, Airbus. Kerjasama
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Ketua MPR RI ingatkan pentingnya ketahanan budaya Nusantara merepresentasikan keberagaman dan kekayaan khasanah nusantara, a
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Ketua Relawan Persatuan Nasional Sumut Herianto, SE mengapresiasi keputusan rapat Paripurna DPR RI yang menyetujui dan menampu
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Pilkada itu adalah pesta demokrasinya rakyat di mana rakyat dengan sukacita mengikutinya demikian anggota DPR RI Herman Khae
... Read More →
Sumutkota.com
Simalungun, MPOL Setelah beberapa hari distop membeli BBM (bahan bakar minyak), akhirnya pihak management Stasiun Pengisian Bahan Bakar Umu
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Aktivis 98 Muhammad Ikhyar Velayati menilai semua elemen dan kekuatan politik yang berideologi nasionalis dan punya cita cita
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Panca Taufik Kurahman (24) warga Jalan Sersan M Arifin, Kecamatan Galang, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara (Sumut) didamp
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL PT Bank Mestika Dharma Tbk (Bank Mestika) kembali meraih penghargaan dengan kategori "Most Efficient Bank" untuk kelo
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL PT Pelindo Regional 1 Belawan kembali menunjukkan komitmennya terhadap dunia pendidikan melalui program Pelindo Mengajar. Seba
... Read More →
Sumutkota.com
Medan, MPOL Ketua PW Satuan Siswa Pelajar dan Mahasiswa (SAPMA) Sumut, Firman Shah, mengecam keras tindakan penganiayaan yang dilakukan ol
... Read More →
Sumutkota.com
DeliserdangMPOL Syngenta menyelenggarakan Festival Pertanian Regeneratif di Deli Serdang, Sumatera Utara, Sabtu lalu (14/09/2024), dengan
... Read More →
Sumutkota.com
Jakarta, MPOL Ketua Bidang Pembinaan Daerah M Harris Sadikin memastikan, tidak ada perubahan lokasi perayaan Hari Pers Nasional (HPN) 2025
... Read More →
Sumutkota.com
Bandung, MPOL SPS mengimbau pemerintah pusat dan daerah harus ikut menjaga keberlanjutan industri media arus utama, dengan kemitraan iklan
... Read More →
Sumutkota.com
Humbahas, MPOL Dalam rangka memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1446 H/2024 M, Polres Humbahas mengadakan acara di Masjid AlMuhajirin P
... Read More →