Resep Takoyaki Mudah dan Lezat ala Rumahan, Cocok Untuk Pemula Berita Viral Hari Ini Sabtu 26 Oktober 2024
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/3155286/original/076924000_1592386195-takoyaki-japanese-octopus-balls_42069-22.jpg)
Liputan6.com, Jakarta Mencari resep takoyaki yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah? Anda berada di tempat yang tepat! Camilan khas Jepang berbentuk bulat ini telah menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang khas. Dengan mengikuti resep takoyaki ini, Anda dapat menyajikan jajanan otentik khas negeri sakura untuk keluarga tercinta.
Meskipun banyak yang mengira membuat takoyaki itu sulit, sebenarnya resep takoyaki ini cukup sederhana untuk dipraktikkan. Yang terpenting adalah memiliki cetakan khusus takoyaki dan kesabaran dalam proses memasaknya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran, Anda bisa menghasilkan takoyaki yang tidak kalah dengan yang dijual di restoran Jepang.
Advertisement
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Resep takoyaki berikut ini akan menghasilkan sekitar 20-24 buah takoyaki dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.
Mari simak bahan-bahan dan cara membuat takoyaki berikut ini, yang telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (25/10).
Masalah kesehatan mental sering terlupakan di tengah fokus pada kesehatan fisik, dan ini terlihat juga di AS. Bahkan, jumlah warga yang bunuh diri sepanjang tahun beberapa tahun terakhir adalah yang tertinggi dalam pantauan pejabat kesehatan AS. Apa ...
Resep Takoyaki Original
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2391582/original/097772900_1540374856-takoyaki.jpg)
Bahan-bahan
Adonan Dasar:
-
200 gram tepung terigu
2 butir telur
500 ml kaldu dashi
1 sendok makan kecap asin Jepang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu bubuk
Isian:
-
200 gram gurita segar, potong dadu
4 batang daun bawang
Tempura crumb (tenkasu)
Katsuobushi
Topping:
-
Saus takoyaki
Mayonaise Jepang
Bubuk nori (aonori)
Katsuobushi
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, telur, dan kaldu dashi
2. Tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu bubuk
3. Aduk hingga tercampur rata
4. Saring adonan agar halus tanpa gumpalan
5. Panaskan cetakan takoyaki
6. Oles dengan minyak
7. Tuang adonan hingga penuh
8. Masukkan potongan gurita dan daun bawang
9. Taburi dengan tempura crumb
10. Tunggu hingga pinggiran mengeras
11. Putar 90 derajat dengan tusuk bambu
12. Tambahkan adonan jika perlu
13. Putar hingga membentuk bola
14. Masak sampai kecokelatan
15. Tata takoyaki di piring saji
16. Siram dengan saus takoyaki dan mayonaise
17. Taburi dengan aonori dan katsuobushi
18 Sajikan selagi hangat
Tips Penting
Adonan:
-
Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu kental
Diamkan adonan 15 menit sebelum digunakan
Suhu:
-
Gunakan api sedang
Cetakan harus benar-benar panas
Membalik:
-
Tunggu hingga bagian bawah cukup keras
Putar dengan lembut dan perlahan
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2915847/original/094844700_1568874503-resep_takoyaki_udang_HL.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2890663/original/051392700_1566547790-shutterstock_1482117797.jpg)
