Bahan pelengkap:
Tape singkong
Kolang-kaling
Kelapa muda
Alpukat
Bubur mutiara
Cara membuat:
Campur semua bahan goyobod, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Rebus hingga mengental dan matang. Tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga padat dan keras. Potong-potong.
Rebus santan dan air hingga panas, masukkan daun pandan dan garam, aduk-aduk agar tidak pecah hingga santan matang dan sedap.
Masak air gula hingga mengental. Angkat. Siapkan semua bahan pelengkap.
Tata goyobod dan semua bahan pelengkap di mangkuk. Siram dengan santan dan gula. Tambahkan es batu secukupnya.
Es goyobod klasik siap dinikmati. Resep ini menghadirkan cita rasa asli yang menyegarkan dan cocok dinikmati kapan saja.
Advertisement