2. Jamu Kunyit Asem Cengkih
Bahan:
-
Kunyit kuning sepanjang 6 cm
Kunyit putih sepanjang 5 cm
Jahe segar sepanjang 5 cm
Cengkih sebanyak 5 butir
Kayu manis sepanjang 1 batang (6-7 cm)
Gula merah sebanyak 1 sendok makan
Madu sebanyak 1 sendok makan
Air putih sebanyak 600 ml
Cara Membuat:
-
Cuci bersih kunyit, jahe, cengkih, dan kayu manis.
Serut kunyit dan jahe.
Rebus kunyit, jahe, cengkih, dan kayu manis dengan air hingga mendidih.
Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit.
Masukkan gula merah dan aduk rata.
Angkat dan biarkan agak dingin, kemudian saring ke dalam gelas-gelas.
Tambahkan madu dan aduk merata.
Sajikan selagi hangat atau tambahkan es jika ingin diminum dingin.
4 dari 7 halaman
3. Jamu Empon-Empon
Bahan:
-
1500 ml air
100 gram temulawak
100 gram kunyit
100 gram jahe merah
5 batang serai
5 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
Gula secukupnya
Cara Membuat:
-
Cuci bersih semua empon-empon atau rempah.
Geprek dan iris tipis bahan yang bisa diiris.
Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit.
Angkat, saring, dan biarkan dingin.Simpan dalam botol di kulkas atau konsumsi langsung selagi hangat.
Advertisement
5 dari 7 halaman
4. Jamu Jahe Pedas
Bahan:
-
10 cm jahe
10 cm kayu legi
10 cm keningar
5 butir kapulaga
5 buah cabe jawa
5 buah bunga lawang
5 buah cengkih
2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
1 sdt adas manis
1/2 sdt pala parut
Air secukupnya
Cara Membuat:
-
Cuci bersih semua bahan, parut jahe, dan masukkan ke dalam panci bersama bahan lainnya.
Tambahkan air hingga semua bahan terendam, lalu rebus selama 10-15 menit atau sampai airnya keruh dan harum.
Angkat panci dari api, saring campuran tersebut, dan tambahkan gula sesuai selera.
Minuman jahe pedas siap dinikmati saat masih hangat atau bisa didinginkan sebelum diminum.
6 dari 7 halaman