Resep Brownies Lembut yang Nggak Terlalu Manis, Cobain Yuk! Berita Viral Hari Ini Sabtu 28 September 2024

Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2024

Home Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi G News

Resep Brownies Lembut yang Nggak Terlalu Manis, Cobain Yuk! Berita Viral Hari Ini Sabtu 28 September 2024

Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 01 Sep 2024, 16:03 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/citizen6/read/5685992/resep-brownies-lembut-yang-nggak-terlalu-manis-cobain-yuk.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta - Brownies menjadi camilan yang selalu berhasil memikat hati banyak individu. Teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya pekat membuat kue ini difavoritkan individu.

Namun, bagi sebagian orang, brownies yang terlalu manis bisa mengurangi kenikmatan saat menikmatinya. Bagi Anda yang mencari brownies dengan rasa cokelat yang kuat namun tidak terlalu manis, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat brownies yang lembut dengan rasa cokelat yang seimbang.

Berikut resep brownies, bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

100 gram dark chocolate

100 gram mentega

2 butir telur

80 gram gula pasir

70 gram tepung terigu

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh ekstrak vanila

1/2 sendok teh baking powder

30 gram cokelat bubuk tanpa gula

Seorang pembuat roti menciptakan kue menakjubkan di China. Ia mengubah sebuah kue besar dan cantik menyerupai gaun pengantin.

2 dari 4 halaman

Cara Membuat Brownies

Berikut cara membuat brownies dengan mudah di rumah:

Lelehkan Cokelat dan Mentega

Potong-potong cokelat hitam dan mentega menjadi bagian kecil. Lelehkan keduanya menggunakan metode double boiler (menim) atau microwave. Aduk hingga cokelat dan mentega tercampur rata. Biarkan campuran ini dingin sejenak.

Kocok Telur dan Gula

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula menggunakan whisk atau mixer hingga campuran mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur brownies yang ringan namun tetap lembut.

Campurkan Cokelat Leleh

Setelah campuran cokelat dan mentega agak dingin, tuangkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Ayak Bahan Kering

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Hindari mengaduk terlalu lama agar brownies tetap lembut.

Panggang

Siapkan loyang dengan melapisi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Brownies siap saat bagian atasnya mulai retak tetapi bagian dalamnya masih lembut.

3 dari 4 halaman

Tips dan Trik untuk Brownies Sempurna

Gunakan Cokelat Berkualitas

Kualitas cokelat sangat mempengaruhi rasa akhir brownies Anda. Pilih cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi untuk hasil yang terbaik.

Perhatikan Waktu Memanggang

Salah satu kunci untuk mendapatkan brownies yang gooey di dalam namun renyah di luar adalah memanggangnya pada waktu yang tepat. Jangan biarkan terlalu lama di dalam oven dan keluarkan brownies saat bagian atasnya mulai menunjukkan retakan kecil.

4 dari 4 halaman

Tambahkan Topping Sesuai Selera

Untuk menambah variasi, Anda bisa menambahkan kacang, chocolate chips, atau bahkan taburan garam laut di atas adonan sebelum dipanggang. Ini akan memberikan tekstur dan rasa tambahan yang menarik.

Biarkan Dingin Sebelum Dipotong

Setelah brownies matang, biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong. Ini akan membantu brownies mengeras sedikit sehingga lebih mudah dipotong tanpa hancur.

Dengan mengikuti resep dan tips ini, Anda akan mendapatkan brownies yang tidak terlalu manis namun tetap lembut dan kaya rasa. Brownies ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai camilan saat bersantai. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya!