Trik Rebus Makaroni Agar Mengembang dan Anti Lengket Berita Viral Hari Ini Rabu 25 September 2024

Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 26 Agu 2024, 20:35 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/citizen6/read/5684456/trik-rebus-makaroni-agar-mengembang-dan-anti-lengket.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta Makaroni adalah bahan makanan serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti maklor (makaroni telur), sup makaroni, dan tumisan. Agar makaroni siap untuk dimasak menjadi hidangan favorit, langkah pertama adalah merebusnya hingga mengembang dan empuk.

Merebus makaroni seringkali menimbulkan masalah seperti air rebusan yang mengental dan makaroni yang lengket satu sama lain. Hal ini biasanya disebabkan oleh serat-serat tepung yang luntur selama proses perebusan. Untuk menghindari masalah ini dan mendapatkan hasil rebusan yang optimal, ikuti tips dari pengguna YouTube Mas Hans berikut.

Berikut triknya yang dirangkum, Senin (26/08/2024).

2 dari 16 halaman

Langkah-langkah Merebus Makaroni dengan Hasil Terbaik

3 dari 16 halaman

1. Pilih Makaroni Berkualitas

Pilih makaroni yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.

4 dari 16 halaman

2. Rebus dalam Air Banyak

merebus air — ilustrasi air panas/Vladimir Gappov/Shutterstock

Gunakan banyak air untuk merebus makaroni. Pastikan rasio air dan makaroni cukup untuk menghindari lengket.

5 dari 16 halaman

3. Tambahkan Garam

Ilustrasi Sea Salt / Garam Laut (sumber: unsplash)

Masukkan garam ke dalam air mendidih sebelum menambahkan makaroni. Ini akan membantu menambah rasa dan mencegah makaroni lengket.

6 dari 16 halaman

4. Gunakan Minyak

Apakah Minyak Kedelai Aman untuk Menggoreng Makanan? — Ilustrasi minyak nabati. (dok. Freepik.com)

Tambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan untuk mengurangi kemungkinan makaroni menempel satu sama lain.

7 dari 16 halaman

5. Aduk Sesekali

Memasak — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/ polkadot_photo

Aduk makaroni secara berkala selama proses perebusan untuk memastikan makaroni tidak saling menempel dan matang merata.

8 dari 16 halaman

6. Rebus Hingga Al Dente

Kadar Kandungan Air — Ilustrasi merebus air/credit: unsplash.com/frank

Ikuti petunjuk pada kemasan makaroni dan rebus hingga tekstur al dente, yaitu tidak terlalu lembek dan masih sedikit keras saat digigit.

9 dari 16 halaman

7. Tiriskan dan Bilas

Tiriskan makanan lebih dulu untuk mengurangi kadar minyak. (Foto: Freepik/wirestock)

Setelah makaroni matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mengurangi kelekatannya.

10 dari 16 halaman

Tips dari Mas Hans

Menutup Kolom Komentar — Ilustrasi Penggunaan Media Sosial Credit: pexels.com/pixabay

Dalam video YouTube-nya, Mas Hans menjelaskan, "Cara merebus makaroni ini sangat efektif untuk mendapatkan hasil yang mengembang, matang sempurna, dan tidak lengket. Selain itu, makaroni yang direbus dengan benar juga tidak cepat basi."

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memastikan makaroni yang Anda buat memiliki tekstur yang ideal dan siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

11 dari 16 halaman

Netizen Juga Bertanya Seputar Makaroni

12 dari 16 halaman

1. Apa itu makaroni?

Makaroni adalah jenis pasta kering berbentuk tabung kecil yang dibuat dari campuran tepung terigu dan air. Makaroni sering digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk salad pasta, casserole, dan macaroni and cheese.

13 dari 16 halaman

2. Apa bedanya makaroni dengan pasta?

Makaroni adalah salah satu jenis pasta. Pasta adalah istilah umum untuk produk olahan dari tepung terigu dan air, sedangkan makaroni merujuk pada bentuk tertentu dari pasta.

14 dari 16 halaman

3. Apakah makaroni baik untuk diet?

Makaroni dapat menjadi bagian dari diet sehat jika dikonsumsi dalam jumlah moderat dan dipadukan dengan bahan-bahan bergizi lainnya. Namun, karena makaroni biasanya tinggi karbohidrat, penting untuk mengatur porsi dan memperhatikan keseimbangan nutrisi.

15 dari 16 halaman

4. Bagaimana cara membuat makaroni?

Makaroni dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dengan air untuk membentuk adonan, lalu membentuk adonan menjadi tabung kecil. Adonan kemudian dikeringkan untuk menjadi makaroni kering yang siap dimasak.

16 dari 16 halaman

5. Apa manfaat makaroni bagi kesehatan?

Makaroni adalah sumber karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi. Jika dibuat dari tepung gandum utuh, makaroni juga dapat menyediakan serat, vitamin B, dan mineral.