Cara Membuat:
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan serai, daun salam, kecap manis, air, garam, dan merica lalu aduk rata.
Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Advertisement
5. Resep Semur Daging Sapi dengan Kacang Polong
Bahan-bahan:
-
500 gram daging sapi (potong dadu)
150 gram kacang polong (segara)
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang merah (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis 500 ml air
Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
-
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kacang polong.
Tambahkan serai, daun salam, kecap manis, air, garam, dan merica. Aduk rata.
Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.
6. Resep Semur Daging Sapi Pedas
Bahan-bahan:
-
500 gram daging sapi (potong dadu)
5 buah cabai merah (cincang halus)
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah (cincang halus)
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun salam
3 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
-
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan serai, daun salam, kecap manis, air, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap, sekitar 1-1,5 jam. Angkat dan sajikan dengan nasi.
7. Resep Semur Daging Sapi Khas Betawi
Bahan-bahan:
-
500 gram daging sapi (potong dadu)
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah (cincang halus)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 batang serai (memarkan)
4 lembar daun jeruk
4 sdm kecap manis
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)