10 Ide Martabak Telor yang Enak dan Menarik, Variasi Baru untuk Hidangan Klasik Berita Viral Hari Ini Sabtu 28 September 2024

Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 27 Sep 2024, 16:30 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/hot/read/5712976/10-ide-martabak-telor-yang-enak-dan-menarik-variasi-baru-untuk-hidangan-klasik.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta Martabak telor adalah salah satu hidangan favorit yang telah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Dengan perpaduan renyahnya kulit yang garing dan isian yang gurih, martabak telor selalu berhasil menggugah selera para penikmatnya. Namun, tahukah Anda bahwa ada banyak cara kreatif untuk membuat martabak telor menjadi lebih menarik dan lezat?

Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi 10 ide martabak telor yang tidak hanya enak tetapi juga menarik untuk dicoba. Dari variasi isian hingga teknik memasak yang berbeda, setiap resep martabak telor ini menawarkan twist unik pada hidangan klasik yang kita kenal dan cintai. Dengan ide-ide ini, Anda dapat menghadirkan pengalaman baru dalam menikmati martabak telor.

10 Cara Membuat Martabak Telur Aneka Isian, Kulit Renyah dan Gurih
Cara Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek dan Elastis
Rahasia Martabak Mini Mengembang, Langkah Sederhana untuk Kelezatan Tahan Lama

Jadi, apakah Anda seorang penggemar martabak telor yang ingin mencoba sesuatu yang baru, atau seorang koki rumahan yang mencari inspirasi untuk menu baru, artikel ini adalah untuk Anda. Mari kita jelajahi bersama 10 ide martabak telor yang akan membuat lidah Anda bergoyang dan mata Anda berbinar. Dari martabak telor klasik hingga variasi fusion yang mengejutkan, setiap resep dijamin akan membuat Anda ingin segera mencobanya di dapur.

Untuk langkah-langkah lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber kumpulan resep martabak telor yang menarik dan enak, pada Jumat (27/9).

Kuliner Malam Jumat: Rasa Manis dan Gurih yang Legendaris di Martabak 65a Pecenongan

2 dari 6 halaman

1. Martabak Telor Klasik

Ilustrasi martabak telur mini./Copyright shutterstock.com

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu 1 butir telur 100 ml air 1/2 sdt garam 300 gram daging sapi cincang 5 butir telur (untuk isian) 2 batang daun bawang, cincang 1 buah bawang bombay, cincang 2 siung bawang putih, cincang 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, air, dan garam. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan daun bawang, merica, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

4. Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian. Pipihkan hingga tipis.

5. Letakkan isian di tengah kulit, tambahkan 1 butir telur. Lipat kulit membentuk persegi.

6. Goreng martabak dalam minyak panas hingga kecokelatan dan garing.

7. Sajikan dengan acar dan saus.

2. Martabak Telor Ayam Keju

Bahan-bahan:

Kulit martabak (seperti resep klasik) 300 gram ayam cincang 100 gram keju cheddar parut 5 butir telur 2 batang daun bawang, cincang 1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt merica bubuk Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis ayam cincang dengan bawang putih bubuk hingga matang.

2. Campurkan ayam, keju parut, daun bawang, merica, dan garam.

3. Siapkan kulit martabak, isi dengan campuran ayam dan keju.

4. Tambahkan 1 butir telur di atas isian.

5. Lipat dan goreng hingga keemasan.

3 dari 6 halaman

3. Martabak Telor Seafood

Bahan-bahan:

Kulit martabak (seperti resep klasik) 200 gram udang, kupas dan cincang 100 gram cumi, potong kecil 5 butir telur 2 batang daun bawang, cincang 1 sdt bawang putih cincang 1 sdt jahe parut 1 sdm saus tiram Garam dan merica secukupnya Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

4. Siapkan kulit martabak, isi dengan campuran seafood.

5. Tambahkan 1 butir telur dan daun bawang.

6. Lipat dan goreng hingga keemasan.

4. Martabak Telor Rendang

Bahan-bahan:

Kulit martabak (seperti resep klasik) 300 gram rendang sapi, suwir 5 butir telur 2 batang daun bawang, cincang 1 buah cabai merah, cincang (opsional) Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan rendang suwir dengan daun bawang dan cabai.

2. Siapkan kulit martabak, isi dengan campuran rendang.

3. Tambahkan 1 butir telur di atas isian.

4. Lipat dan goreng hingga keemasan.

4 dari 6 halaman