Panduan Praktis, 3 Langkah Memilih Gula Pasir Berkualitas dan Aman Berita Viral Hari Ini Jumat 20 September 2024

Wibi menyatakan bahwa warna gula pasir dapat mencerminkan kualitasnya. "Jika tidak waspada terhadap kondisi gula yang sudah tidak baik, tentu Anda tidak ingin makanan dan minuman yang dikonsumsi menjadi tidak berkualitas," katanya. Umumnya, gula pasir berkualitas memiliki warna yang lebih kuning, bukan putih. Gula pasir yang terlalu putih biasanya mengandung bahan pewarna tambahan.

Tekstur dari gula pasir berperan penting dalam menentukan kualitasnya. Sebaiknya pilih gula pasir yang memiliki tekstur kasar dan kering. Gula pasir yang kering dan tidak menggumpal menunjukkan bahwa kualitasnya baik. Sebaliknya, gula yang terasa basah atau lembap dapat menandakan penurunan kualitas dan berpotensi membentuk gumpalan di dalam kemasan.

Gula pasir yang mengalami penggumpalan umumnya disebabkan oleh kelembapan atau suhu tinggi. Adanya gumpalan pada gula menandakan bahwa kualitasnya telah menurun, sehingga sebaiknya tidak digunakan.