Solusi Agar Nasi Tetap Lembut dan Tidak Berkerak di Rice Cooker Berita Viral Hari Ini Jumat 20 September 2024

Oleh : Rista Simbolon | Diterbitkan Diperbarui 29 Agu 2024, 13:25 WIB | Short link: https://sumutkota.com/liputan6/citizen6/read/5687483/solusi-agar-nasi-tetap-lembut-dan-tidak-berkerak-di-rice-cooker.html

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Liputan6.com, Jakarta Menanak nasi dengan rice cooker adalah metode yang praktis, namun seringkali menghasilkan nasi yang kering dan berkerak jika tidak dilakukan dengan benar. Permasalahan ini biasanya terjadi karena jumlah air yang digunakan tidak sesuai atau nasi dibiarkan terlalu lama dalam mode pemanas (keep warm).

Rice cooker bekerja dengan mengalirkan panas secara merata ke seluruh permukaan beras. Namun, jika air yang digunakan tidak cukup, nasi dapat kehilangan kelembapan selama proses pemanasan. Akibatnya, bagian bawah nasi bisa menjadi kering dan keras, dan terkadang membentuk kerak yang sulit dihilangkan. Selain itu, nasi yang dibiarkan terlalu lama dalam mode pemanas bisa kehilangan kelembapan seiring waktu.

Menurut pengguna Facebook Fitri Rahmawati, ada trik sederhana untuk menjaga nasi tetap lembap dan tidak berkerak.

Berikut triknya yang dirangkum pada Kamis (29/08/2024).

2 dari 13 halaman

1. Tanak Nasi Seperti Biasa

Tips Masak Nasi Pulen dan Tak Mudah Basi Buat Sahur Sekaligus Buka Puasa — Credit via Shutterstock.com

Masaklah nasi dalam rice cooker seperti biasa. Setelah nasi matang, diamkan selama 5-10 menit agar teksturnya sempurna.

3 dari 13 halaman

2. Aduk Nasi Setelah Matang

Memasak Nasi — Ilustrasi Nasi Putih Selesai Dimasak / Freepik by KamranAydinov

Buka penutup rice cooker dan aduk nasi dengan lembut. Langkah ini penting untuk melepaskan uap panas yang terperangkap, sehingga nasi tetap segar dan tidak mudah basi.

4 dari 13 halaman

3. Cabut Colokan Listrik

Solusi Agar Nasi Tetap Lembut dan Tidak Berkerak di Rice Cooker — Trik menjaga nasi tetap lembap dan tidak berkerak di rice cooker seharian. Coba cara ini! (pexels.com)

Langkah selanjutnya adalah mencabut colokan listrik rice cooker Anda. Ini sangat penting untuk memastikan proses pemanasan benar-benar berhenti.

5 dari 13 halaman

4. Gunakan Serbet untuk Menutup Nasi

Ilustrasi kain serbet dapur. (Photo created by aopsan on www.freepik.com)

Ambil serbet atau kain lap bersih dan letakkan di atas nasi yang berada di dalam panci inner rice cooker. Serbet ini akan menyerap uap panas, sehingga membantu menjaga kelembapan nasi tetap terjaga dengan baik.

6 dari 13 halaman

5. Diamkan Nasi hingga Uap Hilang

Ketika nasi masih panas dan mengeluarkan banyak uap, sebaiknya biarkan terbuka tanpa menutup rice cooker terlebih dahulu. Setelah uap menghilang dan nasi mulai mendingin, barulah tutup rice cooker dengan kain.

7 dari 13 halaman

Reaksi Warganet terhadap Trik Ini

Video trik menyimpan nasi di rice cooker yang diunggah oleh Fitri Rahmawati telah menarik perhatian lebih dari 69 ribu penonton. Banyak pengguna Facebook memberikan tanggapan positif dan menunjukkan minat untuk mencoba trik ini. Beberapa di antaranya berkomentar sebagai berikut:

Nasi aku sering kering kak kalau colokannya sudah lebih dari 8 jam hidup, tulis Imel di Facebook.

Betul Bun, mbahku juga seperti itu caranya, ungkap Marta Meyda Watii di Facebook.

Perlu banget nih dicoba, komentar akun TIPS Mama Zafran.

Iyaa... Kalau mau makan dihangatkan, kalau terus-terusan hangat tidak baik buat kesehatan, jawab Fitri Rahmawati di Facebook.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa memastikan nasi yang disimpan dalam rice cooker tetap lembap dan tidak berkerak, bahkan setelah seharian.

8 dari 13 halaman

Netizen Juga Bertanya Seputar Nasi Lembut

9 dari 13 halaman

1. Bagaimana cara membuat nasi lembut?

Untuk membuat nasi lembut, pastikan untuk mencuci beras hingga air bilasan hampir jernih. Gunakan perbandingan air dan beras yang tepat, biasanya 1:1.5 atau 1:2 tergantung jenis beras. Masak dengan api kecil setelah mendidih, dan biarkan nasi tetap tertutup selama beberapa menit setelah matang.

10 dari 13 halaman

2. Apa penyebab nasi keras setelah dimasak?

Nasi bisa menjadi keras jika terlalu sedikit air digunakan saat memasak, atau jika nasi dimasak terlalu lama. Penggunaan beras yang tidak cocok atau proses pencucian yang tidak memadai juga dapat menyebabkan nasi keras.

11 dari 13 halaman

3. Berapa lama waktu memasak nasi agar lembut?

Waktu memasak nasi biasanya sekitar 15-20 menit setelah air mendidih. Setelah itu, biarkan nasi selama 5-10 menit dengan tutup panci untuk memastikan nasi menjadi lembut.

12 dari 13 halaman

4. Bagaimana cara menyimpan nasi agar tetap lembut?

Simpan nasi dalam wadah tertutup rapat di kulkas. Untuk menjaga kelembutannya saat memanaskan, tambahkan sedikit air dan panaskan dengan cara dikukus atau di microwave.

13 dari 13 halaman

5. Apa jenis beras terbaik untuk nasi lembut?

Beras Jepang atau beras aromatik seperti beras basmati sering kali menghasilkan nasi yang lembut dan pulen. Beras dengan kadar amilosa rendah cenderung lebih lembut.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence