Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2019
Bangunan SD di Kabupaten Tangerang Roboh Diterjang Angin Kencang | Gara-gara Alat Makeup Kotor, Kulit Bisa Iritasi dan Berjerawat | Gempa Magnitudo 5,9 di Maluku Utara | Proyek Fisik Tol Manado-Bitung Rampung, Tunggu Jadwal Operasional | Kata Menkumham Yasonna Laoly Soal Surat Cekal Rizieq Shihab | Dua Hal Ini Membuat Susah Melupakan Sumbawa Barat | Xi Jinping Peringatkan Tentara Pembebasan Cina Jauhi Korupsi | Pidato Surya Paloh Buat Jokowi dan Megawati Mesem-mesem | Cuaca Hari Ini, BMKG Minta Warga Jakarta Waspadai Hujan dan Angin | Ini Beda Sejarah Hari Ayah Nasional dan Father's Day | Cinta Indonesia, Ada Sepatu Bertema Nasi Padang | KPK Agendakan Pemeriksaan Yamitema Laoly Hari Ini | Akhirnya,Pendaftaran CPNS 2019 Resmi Dibuka di Angka Cantik 11.11 | DPRD Kritik Revitalisasi Trotoar: Diprioritaskan dari Urus Banjir | Menkop Akan Konsolidasikan Anggaran UMKM yang Tersebar di 18 K/L | Grup Perusahaan Wuling Incar Pabrik General Motors di India | Mahfud MD: Jokowi Pernah Lapor Kasus ke KPK, Tapi Tak Terungkap | Tullimonstrum, Fosil Berumur 300 Juta Tahun Ini Masih Misterius | Anomali Vonis Bebas Sofyan | Bahaya Konflik Agraria | APBD DKI Defisit, Pembebasan Lahan Normalisasi Ciliwung Tertunda | Bambang Tak Pasti Maju ke Munas Golkar, Kubu Airlangga Senang | Andil BJ Habibie dalam Film Habibie & Ainun 3 | Triwulan III, Pertumbuhan Harga Properti Residensial Seret | Proyek-proyek yang Digarap Perusahaan Anak Yasonna Laoly | Empat Kunci Diet menurut Pakar Otak, Kurangi Gula dan Tepung | Benalu Dewan Pengawas KPK | Huawei Mate 30 Pro Rilis Kamis Lusa di Sini, Berapa Harganya? | Masih Hidup, Perempuan Texas Secara Keliru Dinyatakan Meninggal | Tebang Pohon di Trotoar Cikini, Dinas Kehutanan Dipanggil Dewan | Empat Buku Sejarah Kedokteran Indonesia Diluncurkan | Lawan Toyota Rush, Berapa Harga Mitsubishi Xpander Crossover? | Review Galaxy Watch Active 2: Bisa Terima Telepon dan Ambil Gambar | Hari Ayah, Sosok Ayah Bisa Bangkitkan Rasa Percaya Diri Anak | AIPI dan ALMI Luncurkan Buku Sains untuk Biodiversitas | KPK Jadwal Ulang Pemeriksaan Anak Yasonna Laoly | Cerita Ronaldo yang Dua Kali Beruntun Diganti, Lalu Ngambek | IMB dan Amdal Akan Dihapus, Simak Dulu Penjelasan Menteri ATR | Hari Ini Mitsubishi Xpander Crossover Meluncur | Anak Yasonna Diperiksa Kasus Wali Kota Medan, Begini Ceritanya | Hong Kong Open 2019: Tunggal Putra Diharapkan Bisa Lebih Stabil | Gagal Mediasi Hari Ini, SMA Gonzaga Ancam Gugat Balik Ortu Murid | Total Kekayaan Miliarder Dunia Turun Rp 5.457 Triliun pada 2018 | Ini 5 Helikopter Tempur Masa Depan Amerika | Jadwal MotoGP Valencia: Persaingan di Seri Pamungkas | Selalu Kinclong, Mahkota Ratu Elizabeth II Dibersihkan Pakai Gin | Fakta Soal Pesaing Timnas U-19 Indonesia di Piala AFC U-19 2020 | Hari Ayah Nasional, Simak 5 Aktivitas Seru dengan Ayah | Soal Cekal Rizieq Shihab, Mahfud Md: Saya Sudah Cek, Enggak Ada | Jadwal Siaran Langsung Liga 1 Pekan 28 Selasa: Persib Vs Arema FC | Wawancara Eksklusif: Ketua Umum PSSI Bicara Restu Kapolri | Jadwal Hong Kong Open 2019 Selasa: Ada Tontowi / Winny | Jadwal Liga 1 Indonesia: Persib Bandung Vs Arema FC | Klaim Rekomendasi dari Kemenag, FPI Abaikan Syarat Kemendagri | Liga Inggris: Unai Emery Masih Didukung Petinggi Arsenal, tapi... | Perusahaan Yamitema Laoly Pernah Garap Proyek di Medan | Jadwal Malaysia vs Timnas Indonesia, Laga Terakhir Simon McMenemy | DKI Geber Mikrotrans Jak Lingko di 2020, Ini Target Rutenya | Komite Keselamatan Jurnalis Verifikasi Pembunuhan di Medan | DPRD DKI Rekomendasi Coret Anggaran TGUPP Anies Baswedan | Puan Maharani Persilakan NasDem Rayu Ganjar Pranowo | Fachrul Razi Enggan Komentar Fatwa MUI Larangan Salam Semua Agama | Setara Beri 5 Saran Cegah Pelanggaran Kebebasan Beragama | KPPU Teliti Dugaan Praktik Monopoli GoPay di Alfamart | KPK Periksa Istri Wali Kota Medan Soal Jalan-jalan ke Jepang | eSports: Bungkam Tim Eropa 3-0, Tim Cina Juarai League of Legends | Anak Menteri Yasonna Laoly Diperiksa KPK | MUI Pusat Setuju Umat Islam Tak Sampaikan Salam Semua Agama | Kalbe Farma Diduga Beri Uang Pelicin untuk Dokter | Politikus PDIP Debat soal Anggaran Pertahanan dengan Prabowo | Menhan Prabowo Digoda Politikus PKS | BKN Umumkan Passing Grade Seleksi CPNS 2019 Sore Ini | Aida Chandra, Istri Delon Thamrin Pernah Jadi Sorotan pada 2015 | Selain Anak Yasonna Laoly, KPK Juga Periksa Istri Wali Kota Medan | Laporkan Novel Baswedan, Dewi Tanjung Diperiksa Polisi 2 Jam | Pangeran Arab Saudi Jadi Pemilik Mobil Termahal Bugatti? | Gempa Magnitudo 5,9 di Maluku Utara | FPI Claims No Need of Permit Renewal | Proyek Fisik Tol Manado-Bitung Rampung, Tunggu Jadwal Operasional | Kata Menkumham Yasonna Laoly Soal Surat Cekal Rizieq Shihab | Dua Hal Ini Membuat Susah Melupakan Sumbawa Barat | Xi Jinping Peringatkan Tentara Pembebasan Cina Jauhi Korupsi | Pidato Surya Paloh Buat Jokowi dan Megawati Mesem-mesem | Cuaca Hari Ini, BMKG Minta Warga Jakarta Waspadai Hujan dan Angin | Ini Beda Sejarah Hari Ayah Nasional dan Father's Day | Cinta Indonesia, Ada Sepatu Bertema Nasi Padang |
Home jadwal bola Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi  

Jagung Kaya Manfaat, Perhatikan Risiko saat Mengkonsumsinya | Berita Tempo Hari Ini

Oleh : Admin | on Jumat, 8 November 2019 09:15 WIB

Jagung Kaya Manfaat, Perhatikan Risiko saat Mengkonsumsinya | Berita Tempo Hari Ini

Jagung. Unsplash.com/Charles

SUMUTkota.com, Jakarta - Di beberapa wilayah Tanah Air, jagung masih menjadi makanan pokok masyarakat setempat. Jagung, seperti bahan makanan lain, memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Manfaat jagung tersebut berasal darinutrisinya, seperti serat pangan dan beragam vitamin.

Dalam 164 gram butir jagung, mengandung 177 kalori, 41 gram karbohidrat, 5,4 gram protein; 2,1 gram lemak; 4,6 gram serat; 17 persen vitamin C sesuai rekomendasi kebutuhan harian, 24 persen Tiamin atau vitamin B, 19 persen Folat dari rekomendasi kebutuhan harian, 11 persen Magnesium dari rekomendasi kebutuhan harian, serta 10 persen Kalium rekomendasi kebutuhan harian

Berikut ini beberapa manfaat jagung untuk kesehatan.

1. Menjaga kesehatan mata
Jagung
kaya akan zat gizi yang dapat bertindak sebagai molekul antioksidan. Contoh dari zat gizi tersebut, termasuk zeaxanthin dan lutein. Berkat molekul antioksidan ini, jagung mampu meningkatkan kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin merupakan molekul yang dimiliki oleh mata manusia, tepatnya pada retina. Kedua molekul tersebut berperan dalam melindungi mata dari sinar biru, yang dapat memicu tekanan akibat kerusakan oksidatif. Lutein dan zeaxanthin juga disebut sebagai pigmen mata.

2. Mencegah penyakit divertikular
Penyakit divertikular, atau dikenal sebagai divertikulosis, ditandai dengan kemunculan kantong-kantong kecil (divertikula), di sepanjang usus besar. Gejala utama dari kondisi ini, yaitu kram dan perut kembung. Pada kasus langka, divertikulosis memicu perdarahan dan infeksi.

Studi panjang yang melibatkan sekitar 47 ribu pria, menemukan manfaat jagung lainnya, yaitu untuk melawan penyakit divertikular. Dalam penelitian tersebut, responden yang mengonsumsi lebih banyak jagung dalam bentuk popcorn, berisiko lebih kecil untuk menderita penyakit divertikular, dibandingkan yang hanya sedikit mengonsumsinya.

3. Mencegah konstipasi
Jagung memiliki manfaat dalam membantu memelihara sistem pencernaan, karena mengandung serat pangan yang menyehatkan tubuh. Serat dapat membantu memelihara kesehatan sistem pencernaan, serta melawan konstipasi atau sembelit. Bahkan, beberapa ahli memercayai, serat dapat membantu orang yang mengonsumsinya, untuk hidup lebih lama. Namun, jangan mengandalkan serat dari jagung. Anda disarankan mencukupi kebutuhan serat, dengan mengonsumsi berbagai buah dan sayur.

4. Aman dikonsumsi bagi penderita penyakit celiac
Penyakit celiac adalah gangguan autoimun, dimana seseorang tidak dapat mengonsumsi gluten karena akan merusak usus kecil mereka. Gluten sendiri, merupakan jenis protein yang terkandung dalam beberapa makanan, seperti pasta dan gandum. Namun, jagung bebas dari gluten. Dengan demikian, makanan serealia ini tetap aman untuk disantap oleh penderita penyakit celiac.

Namun ada beberapa risiko, yang harus diperhatikan saat mengkonsumsi jagung.

1. Jagung mengandung antinutrisi
Asam fitat merupakan antinutrisi yang terdapat dalam makanan seperti gandum dan jagung. Asam fitat disebut sebagai antinutrisi, karena dapat mengganggu penyerapan beberapa mineral penting, apabila bersamaan. Mineral tersebut, termasuk zat besi dan zinc. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk merendam jagung sebelum mengolahnya, untuk mengurangi kadar asam fitat tersebut.

2. Rentan terhadap racun dari jamur
Beberapa makanan serealia berisiko terkontaminasi jamur. Jamur dapat mengeluarkan racun atau toksin, yang disebut sebagai mikotoksin, dan berisiko memicu berbagai masalah kesehatan. Biasanya, pencegahan kontaminasi jamur dan racunnya tersebut, dilakukan melalui pemberian fungisida dan metode pengeringan yang tepat.

3. Memicu lonjakan gula darah
Karena mengandung banyak starch, jagung dapat meningkatkan gula darah dalam tubuh. Dengan demikian, konsumsi jagung mungkin tidak cocok untuk beberapa individu. Orang yang menderita diabetes tipe 2, perlu membatasi asupan karbohidrat starch, termasuk jagung.

Jagung yang direbus dan dipanggang, sudah sangat populer di Indonesia. Selain dengan cara tersebut, Anda juga dapat mengukusnya. Penting untuk diingat, jagung sudah memiliki rasa manis secara alami. Dengan demikian, Anda tidak perlu lagi menambahkan penyedap, untuk menghindari kelebihan kalori, sodium, dan lemak.

Hindari memberi topping jagung panggang dengan saus krim dan garam, karena 1 sendok teh garam mengandung sekitar 2.400 mg. Jumlah ini sudah menjadi batas asupan garam yang dibutuhkan dalam satu hari. Saat memanggang jagung, Anda pun mungkin sering menambahkan mentega. Agar tak terjadi lonjakan kalori, jangan mengoleskan terlalu banyak mentega. Untuk menambahkan sedikit rasa, cukup olesi jagung dengan minyak zaitun.

SEHATQ



Jagung Kaya Manfaat, Perhatikan Risiko saat Mengkonsumsinya | Bang Naga | on Jumat, 8 November 2019 09:15 WIB | Rating 4.5
Cuplikan :Judul: Jagung Kaya Manfaat, Perhatikan Risiko saat Mengkonsumsinya
Description: Manfaat jagung berasal dari nutrisinya, seperti serat pangan dan beragam vitamin.
Alamat: https://sumutkota.com/tempo/read/1269681/jagung-kaya-manfaat-perhatikan-risiko-saat-mengkonsumsinya.html
Artikel Terkait

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

CONTENT

» Tambah Wamen, Siasat Jokowi Redam Gejolak Koalisi
» Suzy dan Ma Dong-seok Bakal Hadapi Letusan 'Gunung Api'
» FOTO: Parade Kendaraan Penobatan Kaisar Jepang
» Perang Dagang Tekan Harga Minyak ke US$62,18 per Barel
» Dahnil: Saya Ditunjuk Prabowo Jadi Juru Bicara Menhan
» Marquez Senang Adik Tidak Buru-buru ke MotoGP
» Barbershop di Selandia Baru Tawarkan Tempat Curhat Bagi Pria

Karir


Lirik

  • AYDI – Kita Indonesia
  • The Virgin – Diakah Jodohku
  • Abiel Jatnika – Kapalang Nyaah
  • Michiel Eduard – Kau Telah Pergi (OST ROMPIS 2018)
  • Hary – Biarkan Ku Pergi
  • Anggun – Siapa Bilang Gak Bisa
  • Smash – Fenomena
  • Adipati – Lempar Batu Sembunyi Tangan
  • LaoNeis Band – Insya Allah
  • Michael Mario – Jangan Menolak

  • Nasional

    » Gempa Bumi Hari Ini

    menu


    Tempo LIPUTAN DAIRI QUICK COUNT PILPRES Zodiak
    © 2017 - 2019 sumutkota.com | Pers | V.DB: 3.50 | All Right Reserved

    DMCA.com Protection Status


    Page loads : seconds