Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2019
Inilah Motor Komuter Buatan Aprilia untuk Pasar Asia | Motorola Razr Akan Hadir dengan Layar Lipat, Seharga Rp 21 Juta | Trump: Saya Presiden AS yang Diperlakukan Paling Buruk oleh Media | Perempuan dan Suara Elektoral | Catherine Wilson Diet Sehat untuk Mengembalikan Bentuk Tubuhnya | Ekonom Tak Sepakat Prabowo Naikan Rasio Pajak untuk Gaji PNS | 4 Novel yang Layak Dikoleksi versi Herjunot Ali | Temuan Ombudsman: PKL Tanah Abang Bayar Sewa Lapak ke Preman | 3 Keunggulan Pakai Paket Pesta Service Toyota Avanza di Auto2000 | Mengenal Kanker Usus, Penyakit yang Diderita Istri Ustaz Maulana | Dukung Jokowi, Wali Kota Cirebon: Saya Tak Pakai Fasilitas Negara | Supermoon Dikaitkan dengan Bencana, Ini Kata Pegiat Astronomi | Klasemen Liga Italia Pekan Ke-20: Napoli Vs Lazio 2-1 | LBH Jakarta Curiga Dirut PAM Jaya Pertahankan Swastanisasi Air | Menhan Inggris Diduga Punya Tisu Toilet Bergambar Vladimir Putin | Ditantang Boy William, Jokowi Siap Loncat Dari Helikopter | Top Skor Liga Spanyol: Tambah Gol, Messi dan Suarez Menjauh | Malam ini Supermoon, Bulan Purnama Akan Membesar dan Lebih Terang | Liga Inggris: Kata Pochettino Setelah Tottenham Tekuk Fulham | Piala Asia: Kalahkan Oman, Iran Lolos ke Perempat Final | Klasemen Liga Spanyol Pekan Ke-20: Barcelona Vs Leganes 3-1 | Jokowi Suka Kuliner, Intip Makanan Bogor yang jadi Favoritnya | Klasemen Liga Inggris Pekan Ke-23: Man City dan Tottenham Menang | Gading Marten Menjadi Aktor Terbaik di Piala Maya | MotoGP: Jorge Lorenzo Cedera Menjelang Peluncuran Motor Honda | Israel Kembangkan Nuklir Tanpa Sepengetahuan Pemerintah | Barcelona Vs Leganes 3-1, Trio DSM Berbagi Gol | AC Milan Dapatkan Piatek, Begini Kata Gennaro Gattuso | PSSI Masih Mungkin Gelar KLB untuk Cari Ketua Umum | Liga Inggris: Harry Winks Penyelamat Tottenham di Kandang Fulham | Huddersfield Vs Manchester City 0-3, Guardiola Kurang Puas | Piala Asia: Kalahkan Thailand 2-1, Cina Melaju ke Perempat Final | Piala Asia: Vietnam Bikin Kejutan, Lolos ke Perempat Final | Bos Manchester City Tak Pikirkan Laga MU Vs Liverpool | Hasil Liga Inggris, Fulham Vs Tottenham Hotspur 1-2 | Menangkan Piala Maya, Luna Maya Tertawa Seperti Suzanna | Ifan Seventeen Buat Dokter Heran Saat Temukan Jenazah Istri | Siapa Usulkan Pembebasan Abu Bakar Baasyir? Simak Pengakuan Ini | Mahathir Mohamad: Singapura Pisah dari Malaysia Adalah Tepat | 15 Mobil Terlaris 2018, Toyota Avanza - Mitsubishi Xpander Sengit | Menurut Jan Ethes Pekerjaan Jokowi Bukan Presiden | Tinju Dunia Hari Ini: Pacquiao Diunggulkan Atas Broner | Top Skor Liga Inggris: Cetak Dua Gol, Mohamed Salah Melesat | Sangar! Si Mungil Suzuki Jimny Diubah Menjadi Monster Truck | Baasyir Dibebaskan, ICJR Mnta Jokowi Lakukan 3 Hal Ini | Pembebasan Abu Bakar Baasyir Berpotensi Kacaukan Sistem Hukum | Inilah Motor Komuter Buatan Aprilia untuk Pasar Asia | Motorola Razr Akan Hadir dengan Layar Lipat, Seharga Rp 21 Juta | Trump: Saya Presiden AS yang Diperlakukan Paling Buruk oleh Media | Perempuan dan Suara Elektoral | Catherine Wilson Diet Sehat untuk Mengembalikan Bentuk Tubuhnya | Kiat Mona Ratuliu Ajarkan Putrinya Bijak Gunakan Media Sosial | Ekonom Tak Sepakat Prabowo Naikan Rasio Pajak untuk Gaji PNS | 4 Novel yang Layak Dikoleksi versi Herjunot Ali | Temuan Ombudsman: PKL Tanah Abang Bayar Sewa Lapak ke Preman | Govt: Vocational Education for Kulon Progo Airport Employees |
Home jadwal bola Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi  

Bikin Ayam Betutu Sendiri, Pasti Lebih Hemat dan Puas | Berita Tempo Hari Ini

Oleh : Admin | on Kamis, 18 Oktober 2018 09:05 WIB

Bikin Ayam Betutu Sendiri, Pasti Lebih Hemat dan Puas | Berita Tempo Hari Ini

Ilustrasi Ayam Betutu. shutterstock.com

SUMUTkota.com, Jakarta - Belum ke Bali kalau belum merasakan kelezatan ayam betutu. Ya, kelezatan ayam betutu yang sangat khas itu membuat makanan ini sangat otentik Bali.

Nah, kali ini, kami akan memberikan resep masakan Indonesia tradisional itu sehingga Anda bisa mencobanya di rumah. Daripada repot mencari restoran yang menyajikan masakan ayam betutu, yuk kita coba membuatnya sendiri.

Resep Ayam Betutu Kuah

Untuk membuat ayam betutu berkuah, kamu harus menyediakan beberapa bahan untuk membuatnya di bawah ini.

  • Ayam kampung 1 ekor ( jenis ayam dapat di ganti)
  • Jeruk nipis yang sudah diperas 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Minyak kelapa atau minyak sayur
  • Batang serai yang sudah digeprek 4 batang
  • Air putih 5 gelas atau 2 ½
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Kemiri yang telah disangrai terlebih dulu 4 butir
  • Jahe 2 ruas jari
  • Kunyit 2 ruas jari
  • Kencur 2 ruas jari
  • Lengkuas 2 ruas jari
  • Cabai rawit merah 6 buah
  • Cabe rawit hijau 6 buah
  • Cabai keriting 10 buah
  • Bawang putih 7 siung
  • Bawang merah 12 siung
  • Daung jeruk purut 4 lembar
  • Gula merah yang diiris satu sendok makan

Setelah bahan-bahan tersedia, kita dapat langsung memulai proses pembuatannya. Ikuti langkah-langkah di bawah ini dengan baik dan benar.

  1. Pertama-tama cucilah ayam hingga bersih dari kotoran apapun seperti sisa bulu dan yang lainya.
  2. Langkah kedua kamu dapat membuat bumbu dasarnya terlebih dulu, agar rasa dari ayam betutu ini sangat nikmat. Pakailah ulekan dalam menghaluskan bumbu.
  3. Haluskan bahan-bahan bumbu resep masakan Indonesia tradisional seperti ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, cabai rawit merah, cabe rawit hijau, cabai keriting, bawang putih, bawang merah dengan ulekan hingga halus.
  4. Setelah itu berikan daun jeruk dan irisan gula ke dalam bumbu dasar tersebut, jangan lupa untuk memasukkan batang serai yang telah digeprek terlebih dulu.
  5. Langkah selanjutnya adalah menambahkan minyak kelapa ke dalam bumbu yang telah di buat, lalu aduk hingga rata.
  6. Setelah proses pembuatan bumbu ulek selesai, sekarang kita akan memasuki tahap memasak. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih tersebut dan sebuah wadah.
  7. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, lumuri seluruh daging ayam hingga ke dalam agar rasa ayam betutu segar dan tidak berbau amis kemudian diamkan selama 15 hingga 20 menit.
  8. Setelah selesai, letakan ayam di dalam panci kemudian memarkan ayam.
  9. Masukkan bumbu ulek tersebut ke dalam panci yang telah berisi ayam, kemudian lumuri dan ratakan ke seluruh permukaan ayam.
  10. Setelah semua selesai, masukan air hingga seluruh ayam terendam dengan air.
  11. Masak ayam dengan api mendidih, kemudian kecilkan api dan tunggu hingga 1,5 sampai 2 jam.
  12. Jika air sudah mulai menyusut dan tersisa sedikit, angkatlah ayam betutu dan hidangkan.

Agar lebih lengkap jangan lupa sajikan sambal matah khas Bali.

Berikut ini bahan-bahan untuk membuat sambal matah.

  • Cabai rawit merah 8 buah.
  • Bawang merah 5 siung.
  • Jeruk nipis 1 buah.
  • Batang serai 1 buah.
  • Daun jeruk 1 lembar.
  • Garam ½ sendok the
  • Minyak kelapa 1 sendok makan.

Nah sekarang kita akan langsung saja membuat sambel matah khas bali.

  1. Iris bawang merah, cabai merah dan serai.
  2. Buang batang pada daun jeruk, kemudian iris secara tipis.
  3. Campurkan irisan bawang merah, cabai merah, serai dan daun jeruk nipis kemudian beri perasan air jeruk nipis.
  4. Tabahkan garam dan berikan minyak kelapa kemudian aduk hingga rata.
  5. Setelah itu sajikan bersama ayam betutu yang telah kita buat sebelumya.
    Mudah kan. Nikmati ayam betutu dan sambal matah dengan nasi putih hangat.
      Tulisan ini sudah tayang di

Hallojawa



Bikin Ayam Betutu Sendiri, Pasti Lebih Hemat dan Puas | Bang Naga | on Kamis, 18 Oktober 2018 09:05 WIB | Rating 4.5
Cuplikan :Judul: Bikin Ayam Betutu Sendiri, Pasti Lebih Hemat dan Puas
Description: Nah, kali ini, kami akan memberikan resep masakan ayam betutu yang bisa dipraktikkan di rumah.
Alamat: https://sumutkota.com/tempo/read/1137455/bikin-ayam-betutu-sendiri-pasti-lebih-hemat-dan-puas.html
Artikel Terkait

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

CONTENT

Latest News

» Pemangkasan Produksi Minyak OPEC Dongkrak Harga Minyak
» Kader PBB Dipukuli Gara-gara Status Medsos soal Yusril
» Palestina Bebaskan Terpidana Warga AS Penjual Lahan ke Israel
» Usai Kalahkan Broner, Pacquiao Ingin Tantang Mayweather Jr.
» Facebook Luncurkan Fitur Petisi 'Online'
» Prancis Dorong Uni Eropa Segera Pajaki Google Dkk
» Menu Makanan Orang Eskimo untuk Jaga Tubuh Tetap Hangat

Karir

Android APK


Nasional

» Gempa Bumi Hari Ini

menu


Tempo LIPUTAN DAIRI CNN Zodiak
© 2017 - 2019 sumutkota.com | Pers | V.DB: 3.50 | All Right Reserved

DMCA.com Protection Status

Page loads : seconds