Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2019
Lokasi Tenggelam 2 Anak Disebut Bukan di Kawasan Wisata Ancol | Kenali Teknologi Terkini pada Kereta Cepat Jakarta-Bandung | Pengemudi BMW yang Viral Dapat Senjata Legal dari Importir | Kominfo: Tak Ada Hoaks Baru di Masa Sidang Gugatan Pilpres di MK | Kesehatan Menurun, Pemeriksaan Sofyan Jacob Dihentikan Sementara | Ditetapkan Tersangka, Pengemudi BMW Penodong Senjata Api | Dokumen Bukti Sengketa Pilpres Prabowo Tak Jadi Sampai 12 Truk | Instruksi Rizieq, PA 212 Gelar Demo Hingga Putusan MK | Mengintip Isi 3 Truk Alat Bukti Sengketa Pilpres Kubu Prabowo | Mobil Vietnam VinFast Hari Ini Diserahkan ke Konsumen | Jokowi Beri Bocoran Sosok Calon Menteri Kabinet Baru | Keluarga Simpatisan ISIS di Suriah Berharap Pulang ke Indonesia | Menguji Konsumsi BBM All New Nissan Livina di Jalur Mudik | Ketika Netizen Komentari Kaki Hitam dan Bekas Luka Marion Jola | AirAsia Promo 5 Juta Kursi, Tiket Jakarta-Singapura Rp 150 Ribu | Wiranto: Pemerintah akan Bikin Lapas Khusus di Pulau Terpencil | Lokasi Tenggelam 2 Anak Disebut Bukan di Kawasan Wisata Ancol | Kenali Teknologi Terkini pada Kereta Cepat Jakarta-Bandung | Pengemudi BMW yang Viral Dapat Senjata Legal dari Importir | Kominfo: Tak Ada Hoaks Baru di Masa Sidang Gugatan Pilpres di MK | Kesehatan Menurun, Pemeriksaan Sofyan Jacob Dihentikan Sementara | Ditetapkan Tersangka, Pengemudi BMW Penodong Senjata Api | Sri Mulyani Demands DPR to Discuss Plastic Tax | PLN Kirim Power Bank Raksasa untuk Pembangunan IKEA Jakarta | Gempa Magnitdo 5,3, Warga Agam Berhamburan Keluar Rumah | Election Trial; Police Apply Traffic Engineering as of Tonight |
Home jadwal bola Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi  

Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Berita Tempo Hari Ini

Oleh : Admin | on Kamis, 11 Oktober 2018 07:40 WIB

Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Berita Tempo Hari Ini

Nase Padeh merupakan menu khas untuk sarapan di Tanah Datar, Sumatera Barat. (Instagram @pasarcapellen)

SUMUTkota.com, Jakarta - Ada banyak menu dari Ranah Minang, yang umumnya dengan rasa jempolan. Namun yang satu ini mungkin termasuk yang jarang terdengar. Nasi padeh, demikian namanya. Hidangan ini merupakan menu khas di Kabupaten Tanah Datar. Khususnya di Kecamatan Pariangan. 

Biasanya disajikan di kedai-kedai kopi  untuk sarapan. Terutama di Nagari Simabur, desa di bawah kaki Gunung Merapi. Letaknya sekitar 10 kilometer dari pusat kota Batusangkar, yang menjadi ibukota dari Kabupaten Tanah Datar. Bisa ditemukan juga di Nagawi Sawah Tangah.

Kini, setiap hari Minggu, menu khas ini juga bisa ditemukan Pasar Van der Capellen, pasar jadul yang diadakan di Fort Van Der Capellen, yang lokasinya tak jauh dari objek wisata terkenal Istana Pagaruyung. Pasar ditata seperti di masa lalu, dengan sejumlah menu tradisional dan salah satunya nasi padeh.

Penjual nasi padeh, menu sarapan khas Tanah Datar Sumatera Barat, di Pasar Van Der Capellen, Batusangkar, Tanah Datar. (Instagram @pasarcapellen)

Rasa menu sarapan ini memang pedas sesuai dengan namanya. Sekilas olahan nasi ini mirip dengan nasi goreng karena bahan utamanya nasi. Hanya nasi padeh diolah hanya dengan diaduk saat masih panas. Tambahannya berupa kelapa parut, garam, irisan daun kunyit, daun surian, daun kinjuang, cabai kering yang dihaluskan, lengkuas, dan ikan khas Sumbar, maco. Dengan diaduk saat panas itu, daun-daun yang dicampurkan akan menjadi layu. 

Baca Juga: 

Akhir Pekan Seru di Pasar Van Der Capellen Tanah Datar

Tradisi Makan Dekat Mata Air Sambut Ramadan di Tanah Datar

Hidangan ini terasa sedap karena penuh rempah, dan  pedasnya membangkitkan selera makan. Jadi, jangan lewatkan menu sarapan yang satu ini saat ke Tanah Datar!



Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Bang Naga | on Kamis, 11 Oktober 2018 07:40 WIB | Rating 4.5
Cuplikan :Judul: Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar
Description: Kuliner dari Tanah Datar ini memiliki rasa khas rempah dan pedas. Biasanya disajikan untuk sarapan.
Alamat: https://sumutkota.com/tempo/read/1135060/nasi-padeh-sarapan-pedas-khas-tanah-datar.html
Artikel Terkait

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

CONTENT

» Pasutri Kompak Jalani Profesi sebagai Sopir Grabbike
» Urusan Tanah, Pensiunan Polisi dan Keluarganya Dianiaya
» Bom Bunuh Diri di Nigeria Merenggut 30 Nyawa
» Ikhwanul Muslimin Salahkan Mesir atas Kematian Mursi
» Sering Cedera, Neymar Masih Diminati Real Madrid
» Polisi Minta Toko Emas Pasang Terali demi Perlambat Perampok
» Mursi Meninggal, Sempat Pingsan di Sidang Kasus Spionase

Karir


Lirik

  • AYDI – Kita Indonesia
  • The Virgin – Diakah Jodohku
  • Abiel Jatnika – Kapalang Nyaah
  • Michiel Eduard – Kau Telah Pergi (OST ROMPIS 2018)
  • Hary – Biarkan Ku Pergi
  • Anggun – Siapa Bilang Gak Bisa
  • Smash – Fenomena
  • Adipati – Lempar Batu Sembunyi Tangan
  • LaoNeis Band – Insya Allah
  • Michael Mario – Jangan Menolak

  • Nasional

    » Gempa Bumi Hari Ini

    menu


    Tempo LIPUTAN DAIRI QUICK COUNT PILPRES Zodiak
    © 2017 - 2019 sumutkota.com | Pers | V.DB: 3.50 | All Right Reserved

    DMCA.com Protection Status

    Page loads : seconds