Berita Terkini Nasional Dan Internasional 2018
8 Kondisi Ini Sering Dialami Penderita Depresi, Cari Bantuan! | Dijamin, Informasi WhatsApp Ini Belum Anda Ketahui | Teknisi Yamaha Indonesia Sukses Juara Kedua World Technician GP | Maju-Mundur Harga Premium | Tinju Dunia: Alvarez Jadi Atlet Termahal, Mayweather Jr Nyinyir | 4 Ujian Berat Roro Fitria: Kasus Narkoba Hingga Kepergian Ibunda | Mobil Van Terduga Pembunuh Jamal Khashoggi Terlacak ke Hutan | Menuju Pemilu Elektronik | Sandiaga Berterima Kasih Susi Cepat Respons Keluhan Nelayan | Ratu Meta Jalani Laser Lipolysis Buang 7 Liter Lemak | Ongkos Politik Mahal, PKB Setuju Dana Saksi Dibiayai APBN | Kubu Jokowi Minta Kubu Prabowo Tak Curigai Usulan Penambahan DPT | Sri Mulyani Dilaporkan ke Bawaslu, Kemenkeu: Itu Bukan Kampanye | Kapal Baruna Jaya I BPPT Teruskan Survei Batimetri di Laut Palu | Luke Shaw Perpanjang Kontrak 5 Tahun dengan Manchester United | Nissan Terra Hadir di Surabaya, Konsumen Bisa Mencoba Sepuasnya | Subuh, Warga Pamulang Digegerkan Suara Tembakan, Ada Apa? | Gempa 5 SR Guncang Sibolga, Tidak Berpotensi Tsunami | Timnas U-19 di Piala AFC: Klasemen, Hasil, dan Jadwal Lengkap | Suami Indah Kalalo Ingin Punya 6 Anak, Senang atau Bimbang? | Pengacara Tetap Ngotot Sebut Roro Fitria Pencandu Narkoba | Turki Akan Beberkan Hasil Investigasi Kasus Jamal Khashoggi | Waspada Jejak Digital di Medsos, Karier Bisa Terancam | Tom Holland Tunjukkan Foto Syuting Spider-Man: Far From Home | Jadwal Denmark Open Jumat Ini: 6 Wakil Berlaga, 2 Berhadapan | Polisi Cukupkan Pemeriksaan Saksi Hoax Ratna Sarumpaet | Pernikahan Justin Bieber Diduga Pemicu Sakitnya Selena Gomez | 5 Peran Steffy Burase di Pusaran Kasus Korupsi Gubernur Aceh | Prediksi Mitra Kukar Vs Bhayangkara FC di Ajang Liga 1 Jumat Ini | Jamal Khashoggi Dilarang Menulis di Arab Saudi Usai Kritik Trump | Liga 1 Jumat Hari Ini: Prediksi Borneo FC Vs PSM Makassar | Ada Duit Yuan di Rumah Tersangka Suap Meikarta Bupati Bekasi | Golkar Ogah Tanggapi Kicauan Fayakhun di Sidang Suap Bakamla | Denmark Open 2018: Gregoria Mariska Melaju ke Perempat Final | 12 Tempat yang Digeledah KPK dalam Kasus Dugaan Suap Meikarta | Dua Tim Purnawirawan Kubu Jokowi Hadang Prabowo di Pilpres 2019 | Pembatasan Truk Sampah, DKI Minta Wali Kota Bekasi Diskusi Dulu | Timnas U-19 Menang, Indra Sjafri: Ada Problem Penyelesaian Akhir | Denny Indrayana Minta Maaf ke KPK | 5 Alasan Mengapa Barang yang Dilelang Harganya Fantastis | Jadwal Liga 1 Jumat: Borneo Vs PSM, Mitra Kukar Vs Bhayangkara | Saat Susi Pudjiastuti Sindir Tokoh yang Sebut Ikan Tak Punya KTP | Timnas U-19 Tekuk Taiwan, Indra Sjafri Jelaskan Taktik Indonesia | Vladimir Putin Pamer Mobil Kepresidenan Rusia ke Presiden Mesir | Anies Baswedan Sepakat Lapangan Tembak Senayan Harus Dipindah | Timnas U-19 Menang, Taiwan Ungkap 3 Pemain yang Sulitkan Timnya | Denmark Open 2018: Jonatan Christie Kalah, Tunggal Putra Habis | BPP Prabowo - Sandiaga Siapkan Bantuan Hukum untuk Ahmad Dhani | Soal Meikarta, BEI Ungkap Alasan Lippo Cikarang Batal ke Bursa | Golkar Setuju Dana Saksi Dibiayai APBN dan Dikelola Bawaslu | Kata Sandiaga Soal Dana Saksi Dibebankan ke APBN | Soal Defisit BPJS Kesehatan, Gerindra: Masa Jokowi Ngeluh | Muktamar Pemuda Muhammadiyah, Polri: Komunikasi Bukan Intervensi | Bareskrim Polri Buka Pengaduan Online untuk Kritik Kinerja Mereka | Tempo Media dan Universitas Gunadarma Jalin Kerja Sama | Lima Bocah Tewas Tenggelam di Kubangan Karena Tergoda Ini | Kasus Video Banser, Ahmad Dhani Ditetapkan Tersangka | Parlemen Australia Heboh, PM Morrison Sebut Indonesia, Ada Apa? | Ini Sosok Ahli Forensik yang Diduga Memutilasi Jamal Khashoggi | Kesal dengan Sandiaga, Susi Pudjiastuti Raup Dukungan Netizen | Sandiaga Jawab Kekesalan Menteri Susi Soal Izin Nelayan | Gempa 5,3 M Guncang Aceh Barat, Listrik Padam | Sindir Sandiaga, Susi: Literatur Banyak, Tinggal Mau Belajar | Terduga Pembunuh Jamal Khashoggi Tewas dalam Kecelakaan di Riyadh | Ada Kasus Suap, Lippo: Pembangunan Meikarta Tetap Dilanjutkan | DKI Heran Truk Boleh Melintas Era Ahok, Tapi Dicegat di Era Anies | Konsumen Meikarta Minta Uangnya Dikembalikan Setelah Kasus Suap | 8 Kondisi Ini Sering Dialami Penderita Depresi, Cari Bantuan! | Sebab Kasus Kanker Payudara Kian Meningkat | Dijamin, Informasi WhatsApp Ini Belum Anda Ketahui | Teknisi Yamaha Indonesia Sukses Juara Kedua World Technician GP | Maju-Mundur Harga Premium | Tinju Dunia: Alvarez Jadi Atlet Termahal, Mayweather Jr Nyinyir | 4 Ujian Berat Roro Fitria: Kasus Narkoba Hingga Kepergian Ibunda | Mobil Van Terduga Pembunuh Jamal Khashoggi Terlacak ke Hutan | Menuju Pemilu Elektronik | Sandiaga Berterima Kasih Susi Cepat Respons Keluhan Nelayan |
Home jadwal bola Skor bola Zodiakmu Hari Ini dairi  

Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Berita Tempo Hari Ini

Oleh : Admin | on Kamis, 11 Oktober 2018 07:40 WIB

Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Berita Tempo Hari Ini

Nase Padeh merupakan menu khas untuk sarapan di Tanah Datar, Sumatera Barat. (Instagram @pasarcapellen)

DOWNLOAD APP sumutkota.com

SUMUTkota.com, Jakarta - Ada banyak menu dari Ranah Minang, yang umumnya dengan rasa jempolan. Namun yang satu ini mungkin termasuk yang jarang terdengar. Nasi padeh, demikian namanya. Hidangan ini merupakan menu khas di Kabupaten Tanah Datar. Khususnya di Kecamatan Pariangan. 

Biasanya disajikan di kedai-kedai kopi  untuk sarapan. Terutama di Nagari Simabur, desa di bawah kaki Gunung Merapi. Letaknya sekitar 10 kilometer dari pusat kota Batusangkar, yang menjadi ibukota dari Kabupaten Tanah Datar. Bisa ditemukan juga di Nagawi Sawah Tangah.

Kini, setiap hari Minggu, menu khas ini juga bisa ditemukan Pasar Van der Capellen, pasar jadul yang diadakan di Fort Van Der Capellen, yang lokasinya tak jauh dari objek wisata terkenal Istana Pagaruyung. Pasar ditata seperti di masa lalu, dengan sejumlah menu tradisional dan salah satunya nasi padeh.

Penjual nasi padeh, menu sarapan khas Tanah Datar Sumatera Barat, di Pasar Van Der Capellen, Batusangkar, Tanah Datar. (Instagram @pasarcapellen)

Rasa menu sarapan ini memang pedas sesuai dengan namanya. Sekilas olahan nasi ini mirip dengan nasi goreng karena bahan utamanya nasi. Hanya nasi padeh diolah hanya dengan diaduk saat masih panas. Tambahannya berupa kelapa parut, garam, irisan daun kunyit, daun surian, daun kinjuang, cabai kering yang dihaluskan, lengkuas, dan ikan khas Sumbar, maco. Dengan diaduk saat panas itu, daun-daun yang dicampurkan akan menjadi layu. 

Baca Juga: 

Akhir Pekan Seru di Pasar Van Der Capellen Tanah Datar

Tradisi Makan Dekat Mata Air Sambut Ramadan di Tanah Datar

Hidangan ini terasa sedap karena penuh rempah, dan  pedasnya membangkitkan selera makan. Jadi, jangan lewatkan menu sarapan yang satu ini saat ke Tanah Datar!



Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar | Bang Naga | on Kamis, 11 Oktober 2018 07:40 WIB | Rating 4.5
Cuplikan :Judul: Nasi Padeh, Sarapan Pedas Khas Tanah Datar
Description: Kuliner dari Tanah Datar ini memiliki rasa khas rempah dan pedas. Biasanya disajikan untuk sarapan.
Alamat: https://sumutkota.com/tempo/read/1135060/nasi-padeh-sarapan-pedas-khas-tanah-datar.html
Artikel Terkait

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

CONTENT

Latest News

» Marquez Tak Mau Paksa Jadi Juara Dunia di MotoGP Jepang
» FOTO: Kolektor Asal Austria Punya 1.100 Unit Komputer Apple
» 'Ajudan' Iron Man Pamer Produksi Live-Action 'The Lion King'
» INFOGRAFIS: Peta Fakta Peluru Nyasar ke Kantor Anggota DPR
» Penembakan Massal di Kampus Rusia, Putin Salahkan Globalisasi
» Perang Dagang Jadi Sentimen Penekan Harga Minyak
» Zulfiandi Buka Peluang Dibawa Milla ke Spanyol

Karir

Android APK


KESEHATAN

Selengkapnya >>

Nasional

» Gempa Bumi Hari Ini

menu


Tempo DAIRI CNN Zodiak
© 2017 - 2018 sumutkota.com | Pers | V.DB: | All Right Reserved

DMCA.com Protection Status

Page loads : seconds